語彙リスト

フランス語のチーズの語彙:種類・食感・切り分け方

柔らかいチーズ、硬いチーズ、青カビチーズ、ヤギのチーズ、さらにボード、ナイフ、くさび形の切り身など、12語を絵で学びます。市場でチーズを頼む言い方も練習しましょう。

要点

la fromagerie では、種類や名前でチーズを頼みます:un fromage de chèvre, un bleu, un fromage à pâte dure。一切れ欲しいときは un morceau de comté, s'il vous plaît と言い、量を à peu près deux cents grammes と伝えましょう。

黄色 覚えておくことBlue 学ぶフランス語

市場の売り場に並ぶ丸ごとの円盤形チーズとくさび形の切り身。フランス語のラベルが付いています。
丸ごとではなく一切れ欲しいときは、un morceau de fromage と頼みましょう。 写真:Lauren Forando、Unsplash経由、Unsplashライセンス

絵カード:チーズ売り場で

単語と例文

le fromage de chèvreヤギのチーズUn petit chèvre bien frais.
le camembertカマンベールLe camembert est à point.
le brieブリーUne part de brie, s'il vous plaît.
le comtéコンテ(硬質チーズ)Un morceau de comté de dix-huit mois.
le roquefortロックフォール(青カビチーズ)Le roquefort est fort.
la racletteラクレットチーズOn fait une raclette ce soir.
la meule円盤形のチーズ丸ごとLa meule pèse quarante kilos.
le morceau一切れUn petit morceau, s'il vous plaît.
la tranche薄切りDeux tranches d'emmental.
le plateau de fromagesチーズボードLe plateau de fromages arrive après le plat.
le couteau à fromageチーズナイフPrends le couteau à fromage.
la croûte表皮On mange la croûte du brie ?

フランス語でチーズをどう説明しますか?

チーズの単語
フランス語訳
à pâte molle柔らかい
à pâte dure硬い
affiné熟成した
fort / doux風味が強い/穏やかな
au lait cru無殺菌乳で作った
coulantとろりと流れる
À la fromagerie
  1. Fromager

    Bonjour, qu'est-ce qu'il vous faut ?

    こんにちは。何になさいますか?

  2. Vous

    Je voudrais un fromage pour ce soir, pas trop fort.

    今夜食べるチーズを、あまり風味が強くない物でお願いします。

  3. Fromager

    Un brie, peut-être ? Il est bien coulant.

    ブリーはいかがですか?ちょうどよく、とろりとしています。

  4. Vous

    Parfait. Et un morceau de comté, à peu près deux cents grammes.

    いいですね。それからコンテを一切れ、200グラムくらいお願いします。

  5. Fromager

    Comme ça ?

    このくらいですか?

  6. Vous

    Un peu plus petit, s'il vous plaît.

    もう少し小さくお願いします。

Comme ça ? は、チーズ屋が切る前に大きさを確認する言葉です。oui, parfait、un peu plus または un peu moins と答えましょう。

第1問アカウントは不要です
風味の穏やかなチーズが欲しいとします。

答えを1つ選んでください。

答えと解説

un fromage doux. Doux は風味が穏やか、fort は強いという意味です。

第2問アカウントは不要です
チーズ屋がナイフを持って Comme ça ? と尋ねます。もっと欲しいとします。

答えを1つ選んでください。

答えと解説

Un peu plus, s'il vous plaît.. Un peu plus は、少し大きめの一切れを頼む言い方です。

第3問アカウントは不要です
La croûte は……

答えを1つ選んでください。

答えと解説

表皮. La croûte はチーズの表皮です(パンの皮も意味します)。