Lista de vocabulário

Vocabulário de carnes em francês: cortes comuns no açougue

Doze compras comuns de açougue em francês com imagens: steak haché, côtelettes, cuisses de poulet e mais, além de como pedir quantidades.

Em poucas palavras

Em la boucherie, as palavras mais usadas são le steak haché (hambúrguer de carne bovina), la viande hachée (carne moída), les côtelettes (costeletas), le rôti (peça para assar), les cuisses de poulet (pernas de frango) e les blancs de poulet (peitos de frango).

Amarelo a ideia para lembrarBlue francês para aprender

Costeletas de cordeiro, pedaços de frango e um hambúrguer de carne bovina em bandejas de açougue.
Reconheça compras comuns como les côtelettes e le steak haché. Ilustração: Atelier

Cartões com imagens: doze compras comuns

As palavras com exemplos

le steak hachéhambúrguer de carneQuatre steaks hachés, s'il vous plaît.
la viande hachéecarne moídaCinq cents grammes de viande hachée.
le bifteckbife bovinoUn bifteck pour deux.
le rôti de porcpeça suína para assarUn rôti de porc pour dimanche.
la côtelette d'agneaucosteleta de cordeiroSix côtelettes d'agneau.
la côte de porcbisteca suínaDeux côtes de porc, s'il vous plaît.
la cuisse de pouletperna de frangoDes cuisses de poulet rôties.
le blanc de pouletpeito de frangoDeux blancs de poulet.
le poulet entierfrango inteiroUn poulet entier, prêt à cuire.
la saucisselinguiçaDes saucisses pour le barbecue.
le jambonpresuntoQuatre tranches de jambon.
les lardons (m.)pedaços de baconUne barquette de lardons.

Como pedir carne num açougue francês?

Pedidos úteis
FrancêsPortuguês
pour quatre personnespara quatro pessoas
cinq cents grammes de…500 g de…
une tranche fine / épaisseuma fatia fina / grossa
Vous pouvez le couper ?Você pode cortar?
Vous pouvez enlever le gras ?Pode retirar a gordura?
C'est pour un barbecue.É para um churrasco.

No açougue, é comum perguntarem C'est pour combien de personnes ? e escolherem a quantidade para você. No restaurante, você também pode ouvir a pergunta sobre o ponto do bife: saignant (malpassado), à point (ao ponto), bien cuit (bem-passado).

  • un steak hachisun steak haché

    Haché significa moído. Hachis é um prato, como em hachis parmentier.

  • deux poulets cuissesdeux cuisses de poulet

    O francês coloca primeiro o corte e depois de + animal.

Pergunta 1Não precisa de conta
Você quer carne moída para um molho à bolonhesa.

Escolha uma resposta.

Resposta e explicação

de la viande hachée. La viande hachée é carne moída.

Pergunta 2Não precisa de conta
“Dois peitos de frango”

Escolha uma resposta.

Resposta e explicação

deux blancs de poulet. Le blanc de poulet é o peito; la cuisse é a perna.

Pergunta 3Não precisa de conta
Um bife ao ponto é…

Escolha uma resposta.

Resposta e explicação

à point. À point é ao ponto; saignant é malpassado.