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फ़्रेंच मांस शब्दावली: कसाई की दुकान के आम कट

चित्रों के साथ कसाई की दुकान की बारह आम खरीदों के फ़्रेंच नाम: steak haché, côtelettes, cuisses de poulet और दूसरे शब्द, साथ में मात्रा माँगने का तरीका।

संक्षेप में

la boucherie में सबसे काम के शब्द हैं le steak haché (गोमांस की बर्गर पैटी), la viande hachée (कीमा), les côtelettes (चॉप), le rôti (भूनने के लिए मांस का टुकड़ा), les cuisses de poulet (चिकन की टाँगें) और les blancs de poulet (चिकन की छाती का मांस)।

पीला याद रखने वाली बातBlue सीखने वाली फ़्रेंच

कसाई की ट्रे पर मेमने की चॉप, चिकन के टुकड़े और गोमांस की पैटी रखी हैं।
les côtelettes और le steak haché जैसी आम खरीदें पहचानें। चित्रण: Atelier

चित्र-कार्ड: बारह आम खरीदें

उदाहरणों के साथ शब्द

le steak hachéबर्गर पैटीQuatre steaks hachés, s'il vous plaît.
la viande hachéeकीमाCinq cents grammes de viande hachée.
le bifteckगोमांस का स्टेकUn bifteck pour deux.
le rôti de porcभूनने के लिए सूअर के मांस का टुकड़ाUn rôti de porc pour dimanche.
la côtelette d'agneauमेमने की चॉपSix côtelettes d'agneau.
la côte de porcसूअर के मांस की चॉपDeux côtes de porc, s'il vous plaît.
la cuisse de pouletचिकन की टाँगDes cuisses de poulet rôties.
le blanc de pouletचिकन की छाती का मांसDeux blancs de poulet.
le poulet entierपूरा चिकनUn poulet entier, prêt à cuire.
la saucisseसॉसेजDes saucisses pour le barbecue.
le jambonहैमQuatre tranches de jambon.
les lardons (m.)बेकन के टुकड़ेUne barquette de lardons.

फ़्रांस में कसाई की दुकान पर मांस कैसे माँगें?

काम के अनुरोध
फ़्रेंचहिंदी
pour quatre personnesचार लोगों के लिए
cinq cents grammes de…500 ग्राम…
une tranche fine / épaisseपतला / मोटा स्लाइस
Vous pouvez le couper ?क्या आप इसे काट सकते हैं?
Vous pouvez enlever le gras ?क्या आप चर्बी हटा सकते हैं?
C'est pour un barbecue.यह बारबेक्यू के लिए है।

कसाई अक्सर C'est pour combien de personnes ? पूछते हैं, फिर आपके लिए मात्रा चुनते हैं। रेस्टोरेंट में स्टेक कितना पकाना है, यह भी पूछा जा सकता है: saignant (कम पका), à point (मध्यम पका), bien cuit (पूरी तरह पका)।

  • un steak hachisun steak haché

    Haché का मतलब कीमा किया हुआ है। Hachis एक पकवान है, जैसे hachis parmentier।

  • deux poulets cuissesdeux cuisses de poulet

    फ़्रेंच में पहले मांस का कट, फिर de + पशु का नाम आता है।

प्रश्न 1खाते की ज़रूरत नहीं है
आपको बोलोनीज़ सॉस के लिए कीमा चाहिए।

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उत्तर और स्पष्टीकरण

de la viande hachée. La viande hachée कीमा है।

प्रश्न 2खाते की ज़रूरत नहीं है
«चिकन की छाती के मांस के दो टुकड़े»

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उत्तर और स्पष्टीकरण

deux blancs de poulet. Le blanc de poulet छाती का मांस है; la cuisse टाँग है।

प्रश्न 3खाते की ज़रूरत नहीं है
मध्यम पका स्टेक है…

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उत्तर और स्पष्टीकरण

à point. À point मध्यम पका है; saignant कम पका है।