بطاقات مراجعة

مفردات الحلويات بالفرنسية: عشرون بطاقة مصوّرة لقائمة التحلية

عشرون حلوى فرنسية بالصور، من la crème brûlée إلى la tarte Tatin، مع كيفية قراءة قائمة التحلية وطلب قهوة وشيء حلو.

باختصار

في القائمة الفرنسية، تُدرج الحلويات تحت Desserts. ومن الأصناف الكلاسيكية la crème brûlée, la mousse au chocolat, la tarte Tatin, l'île flottante, le fondant au chocolat وle café gourmand (قهوة مع حلويات صغيرة). اطلب باستعمال Je vais prendre….

الأصفر الفكرة التي يجب تذكّرهاBlue فرنسية للتعلّم

كريمة مخبوزة تعلوها قشرة سكر مكرمل ذهبية، في طبق أبيض على طاولة مطعم.
قشرة السكر المقرمشة هي الطبقة العلوية المميّزة في la crème brûlée. الصورة: Benoît Prieur، بترخيص CC0 عبر Wikimedia Commons

بطاقات مصوّرة: عشرون حلوى

المجموعة كاملة

All 20 cards, with an example each

المجموعة 1

  • la crème brûléeكريمة مخبوزة بقشرة سكر مكرملLa crème brûlée est bien caramélisée.
  • la mousse au chocolatموس الشوكولاتةUne mousse au chocolat maison.
  • la tarte Tatinتارت التفاح المقلوبLa tarte Tatin avec de la crème fraîche.
  • l'île flottante (f.)جزيرة عائمة من الميرانغL'île flottante, c'est léger.
  • le fondant au chocolatكعكة شوكولاتة بقلب سائلLe fondant est servi chaud.
  • le café gourmandقهوة مع حلويات صغيرةUn café gourmand pour finir.
  • la tarte au citronتارت الليمونLa tarte au citron meringuée.

المجموعة 2

  • les profiteroles (f.)كرات عجين الشو المحشوةDes profiteroles au chocolat chaud.
  • le mille-feuilleحلوى رقائق العجين بالكاستردLe mille-feuille est difficile à couper.
  • l'éclair (m.)إكليرUn éclair au café.
  • le macaronماكارونDes macarons à la framboise.
  • la crêpeكريبUne crêpe au sucre.
  • la glaceمثلّجاتUne glace vanille-fraise.
  • le sorbetمثلّجات فاكهة بلا حليبUn sorbet citron, sans crème.

المجموعة 3

  • la salade de fruitsسلطة فواكهUne salade de fruits frais.
  • le clafoutisكلافوتي بالكرزLe clafoutis aux cerises.
  • le fromage blancجبن طازجDu fromage blanc au coulis de fruits rouges.
  • la panna cottaبانّا كوتّاUne panna cotta au caramel.
  • le baba au rhumكعكة بابا مشبعة بالرومLe baba au rhum est très sucré.
  • le moelleuxكعكة طرية من الداخلUn moelleux à la châtaigne.

كيف تقرأ قائمة تحلية بالفرنسية؟

كلمات القائمة
الفرنسيةالعربية
maisonمصنوع في المطبخ نفسه
au choixحسب اختيارك
servi chaud / tièdeيُقدّم ساخنًا / دافئًا
avec supplémentرسوم إضافية
une bouleكرة واحدة
une partشريحة، حصة

في مطاعم كثيرة، تتضمن formule أو menu مقبّلات وطبقًا رئيسيًا، أو طبقًا رئيسيًا وحلوى. Entrée + plat أو plat + dessert من عروض الغداء الشائعة. ويُعدّ Le café gourmand حلًا وسطًا محبوبًا: قهوة تُقدّم مع ثلاث أو أربع حلويات مصغّرة، فلا تضطر إلى اختيار واحدة.

Au restaurant
  1. Serveur

    Vous prendrez un dessert ?

    هل ستتناول حلوى؟

  2. Vous

    Oui, je vais prendre la tarte Tatin. Elle est maison ?

    نعم، سآخذ tarte Tatin. هل تُصنع هنا؟

  3. Serveur

    Oui, et servie tiède avec de la crème fraîche.

    نعم، وتُقدّم دافئة مع crème fraîche.

  4. Vous

    Parfait. Et un café, s'il vous plaît.

    ممتاز. وقهوة من فضلك.

السؤال 1لا يلزم إنشاء حساب
إن Le café gourmand هو…

اختر إجابة واحدة.

الإجابة والشرح

قهوة مع حلويات صغيرة. إسبريسو يُقدّم مع ثلاث أو أربع حلويات صغيرة.

السؤال 2لا يلزم إنشاء حساب
تعني Maison في القائمة…

اختر إجابة واحدة.

الإجابة والشرح

مصنوع في المطبخ نفسه. Fait maison: صُنع في مطبخ المطعم نفسه.

السؤال 3لا يلزم إنشاء حساب
تريد كرة واحدة من المثلّجات.

اختر إجابة واحدة.

الإجابة والشرح

une boule de glace. تُقدّم المثلّجات على هيئة boules (كرات).