Tarjetas de repaso

Vocabulario de postres en francés: veinte tarjetas para la carta de dulces

Veinte postres franceses con imágenes, de la crème brûlée a la tarte Tatin, además de cómo leer la carta de postres y pedir un café y algo dulce.

En pocas palabras

En una carta francesa, los postres aparecen en Desserts. Los clásicos son la crème brûlée, la mousse au chocolat, la tarte Tatin, l'île flottante, le fondant au chocolat y le café gourmand (café con pequeños postres). Pide con Je vais prendre….

Amarillo la idea que hay que recordarBlue francés para aprender

Un postre de crema con una costra dorada de azúcar caramelizada, en un recipiente blanco sobre una mesa de restaurante.
La costra crujiente de azúcar distingue la superficie de la crème brûlée. Foto: Benoît Prieur, CC0 a través de Wikimedia Commons

Tarjetas con imágenes: veinte postres

Todo el mazo

All 20 cards, with an example each

Grupo 1

  • la crème brûléecrema con costra de azúcar quemadaLa crème brûlée est bien caramélisée.
  • la mousse au chocolatmousse de chocolateUne mousse au chocolat maison.
  • la tarte Tatintarta invertida de manzanaLa tarte Tatin avec de la crème fraîche.
  • l'île flottante (f.)isla flotante de merengueL'île flottante, c'est léger.
  • le fondant au chocolatpastel de chocolate con centro líquidoLe fondant est servi chaud.
  • le café gourmandcafé con pequeños postresUn café gourmand pour finir.
  • la tarte au citrontarta de limónLa tarte au citron meringuée.

Grupo 2

  • les profiteroles (f.)bolitas de masa escaldada rellenasDes profiteroles au chocolat chaud.
  • le mille-feuillemilhojas de cremaLe mille-feuille est difficile à couper.
  • l'éclair (m.)pastel alargado de cremaUn éclair au café.
  • le macarongalleta francesa de almendra rellenaDes macarons à la framboise.
  • la crêpecrepaUne crêpe au sucre.
  • la glaceheladoUne glace vanille-fraise.
  • le sorbetsorbeteUn sorbet citron, sans crème.

Grupo 3

  • la salade de fruitsensalada de frutasUne salade de fruits frais.
  • le clafoutispastel de cerezas con masa de flanLe clafoutis aux cerises.
  • le fromage blancqueso fresco cremosoDu fromage blanc au coulis de fruits rouges.
  • la panna cottapostre italiano de crema cocidaUne panna cotta au caramel.
  • le baba au rhumbizcocho bañado en ronLe baba au rhum est très sucré.
  • le moelleuxpastel de centro tiernoUn moelleux à la châtaigne.

¿Cómo lees una carta de postres en francés?

Palabras de la carta
FrancésEspañol
maisonde elaboración propia
au choixa tu elección
servi chaud / tièdeservido caliente / tibio
avec supplémentcargo adicional
une bouleuna bola
une partuna porción, una ración

En muchos restaurantes, la formule o el menu incluye entrada y plato principal, o plato principal y postre. Entrée + plat y plat + dessert son ofertas habituales al mediodía. Le café gourmand es una solución intermedia muy popular: un café con tres o cuatro postres en miniatura, para que no tengas que elegir.

Au restaurant
  1. Serveur

    Vous prendrez un dessert ?

    ¿Va a tomar postre?

  2. Vous

    Oui, je vais prendre la tarte Tatin. Elle est maison ?

    Sí, voy a tomar la tarte Tatin. ¿La hacen aquí?

  3. Serveur

    Oui, et servie tiède avec de la crème fraîche.

    Sí, y se sirve tibia con crème fraîche.

  4. Vous

    Parfait. Et un café, s'il vous plaît.

    Perfecto. Y un café, por favor.

Pregunta 1No necesitas una cuenta
Le café gourmand es…

Elige una respuesta.

Respuesta y explicación

un café con pequeños postres. Un expreso servido con tres o cuatro postres diminutos.

Pregunta 2No necesitas una cuenta
Maison en una carta significa…

Elige una respuesta.

Respuesta y explicación

de elaboración propia. Fait maison: hecho en la cocina del restaurante.

Pregunta 3No necesitas una cuenta
Quieres una bola de helado.

Elige una respuesta.

Respuesta y explicación

une boule de glace. El helado se sirve en boules (bolas).