قائمة مفردات
مفردات الأعشاب بالفرنسية: سمّ الأعشاب الطازجة من الصور
اثنا عشر عشبًا للطهو بالفرنسية مع صور: le persil وla ciboulette وle basilic وl'estragon وغيرها، مع أمثلة للطهو وherbes de Provence.
- A1
- 12 words
- الجنس النحوي مبيّن
- مع أمثلة
- تعلّم هذا في دفتر A1 →
باختصار
الأعشاب الأكثر استعمالًا لدى الطهاة الفرنسيين هي le persil (البقدونس) وla ciboulette (الثوم المعمّر) وle basilic (الريحان) وle thym (الزعتر) وle romarin (إكليل الجبل) وla menthe (النعناع) وl'estragon (الطرخون). تُباع en bouquet (في حزمة) أو en pot.
الأصفر الفكرة التي يجب تذكّرهاBlue فرنسية للتعلّم
بطاقات مصوّرة: اثنا عشر عشبًا
ابحث عن:
الكلمات مع أمثلة
ما الأعشاب المستعملة في الطهو الفرنسي؟
من المنكّهات الكلاسيكية le bouquet garni: زعتر وورق غار وبقدونس تُربط معًا وتُترك في اليخنة أو الحساء أثناء الطهو. Les fines herbes خليط من البقدونس والثوم المعمّر والطرخون والسرفيل، مناسب جدًا للعجّة. أما Les herbes de Provence فخليط مجفف (زعتر وإكليل الجبل وندغ وأوريغانو) يُباع في مرطبانات للحوم والخضراوات المشوية.
| الفرنسية | العربية |
|---|---|
| ciseler la ciboulette | قصّ الثوم المعمّر بالمقص |
| hacher le persil | فرم البقدونس ناعمًا |
| une branche de thym | غصن زعتر |
| une feuille de laurier | ورقة غار |
| parsemer de… | نثر… على الطعام |
- le basille basilic
تنتهي الكلمة الفرنسية بـ -ic.
- la persille persil
كلمة Persil مذكّرة.
- des herbes provençales (للمنتج في المرطبان)des herbes de Provence
اسم المنتج ثابت: herbes de Provence.