Lista de vocabulario

Vocabulario de hierbas en francés: nombra las hierbas frescas a partir de imágenes

Doce hierbas de cocina en francés con imágenes: le persil, la ciboulette, le basilic, l'estragon y más, con ejemplos culinarios y las herbes de Provence.

En pocas palabras

Las hierbas que más usan quienes cocinan en Francia son le persil (perejil), la ciboulette (cebollino), le basilic (albahaca), le thym (tomillo), le romarin (romero), la menthe (menta) y l'estragon (estragón). Se venden en bouquet (en manojo) o en pot.

Amarillo la idea que hay que recordarBlue francés para aprender

Tarjetas con imágenes: doce hierbas

Las palabras con ejemplos

le persilperejilUn bouquet de persil plat.
la ciboulettecebollinoDe la ciboulette sur l'omelette.
le basilicalbahacaDes tomates au basilic.
le thymtomilloUn peu de thym dans la sauce.
le romarinromeroUn gigot au romarin.
la menthementaUn thé à la menthe.
l'estragon (m.)estragónUn poulet à l'estragon.
la coriandrecilantroLa coriandre fraîche, on aime ou on déteste.
l'aneth (m.)eneldoDu saumon à l'aneth.
la saugesalviaDes feuilles de sauge frites.
le laurierhoja de laurelUne feuille de laurier dans le bouillon.
le cerfeuilperifolloUne soupe au cerfeuil.

¿Qué hierbas se usan en la cocina francesa?

Un condimento clásico es le bouquet garni: tomillo, laurel y perejil atados juntos que se dejan en el guiso o la sopa mientras se cocina. Les fines herbes es una mezcla de perejil, cebollino, estragón y perifollo, ideal para una tortilla. Les herbes de Provence es una mezcla seca (tomillo, romero, ajedrea y orégano) que se vende en frascos para carnes y verduras a la parrilla.

Frases útiles de cocina
FrancésEspañol
ciseler la ciboulettecortar el cebollino con tijeras
hacher le persilpicar fino el perejil
une branche de thymuna ramita de tomillo
une feuille de laurieruna hoja de laurel
parsemer de…espolvorear con…
  • le basille basilic

    La palabra francesa termina en -ic.

  • la persille persil

    Persil es masculino.

  • des herbes provençales (para el frasco)des herbes de Provence

    El nombre del producto es fijo: herbes de Provence.

Pregunta 1No necesitas una cuenta
¿Qué hierba es el estragón?

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Respuesta y explicación

l'estragon. L'estragon es estragón; la sauge es salvia y l'aneth, eneldo.

Pregunta 2No necesitas una cuenta
Un bouquet garni suele contener…

Elige una respuesta.

Respuesta y explicación

tomillo, laurel y perejil. El trío clásico: tomillo, laurel y perejil atados juntos.

Pregunta 3No necesitas una cuenta
Picas el perejil muy fino. El verbo es…

Elige una respuesta.

Respuesta y explicación

hacher. Hacher es picar fino; ciseler es cortar con tijeras.