Linha do tempo
Um dia na vida de um padeiro francês
Ele se levanta às 3 h, os primeiros pães ficam prontos às 7 h e há uma soneca depois do almoço: acompanhe hora a hora o dia de um *boulanger* francês e depois coloque-o em ordem.
- A2
- 8 moments
- Jogo de ordenar
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Em poucas palavras
Um boulanger francês começa no meio da noite: por volta das 3 h, sova a massa (pétrir la pâte), modela e assa os pães para abrir a loja às 7 h com pão fresquinho. Muitas padarias fecham por algumas horas depois do almoço e reabrem à tarde até por volta das 19 h 30.
Amarelo a ideia para lembrarBlue francês para aprender
- 3 hThomas se lève. Il fait encore nuit.Thomas se levanta. Ainda está escuro.
- 3 h 30Il pétrit la pâte pour les baguettes.Ele sova a massa das baguetes.
- 5 hIl façonne les pains et prépare les croissants.Ele modela os pães e prepara os croissants.
- 6 hLes premières fournées sortent du four.As primeiras fornadas saem do forno.
- 7 hSa collègue ouvre la boutique : les premiers clients arrivent.A colega dele abre a loja: chegam os primeiros clientes.
- 13 hLa boulangerie ferme. Thomas fait la sieste.A padaria fecha. Thomas tira uma soneca.
- 16 hRéouverture : c'est l'heure du goûter et des pains au chocolat.Reabertura: é hora do lanche e do pain au chocolat.
- 19 h 30Fermeture. Il prépare le levain pour demain.Fechamento. Ele prepara o levain para amanhã.
Palavras-chave
| Francês | Tradução |
|---|---|
| pétrir | sovar |
| la pâte | massa |
| façonner | modelar |
| une fournée | uma fornada (que sai do forno) |
| le levain | fermento natural (massa fermentada) |
| la sieste | uma soneca |
A França tem cerca de 33 mil padarias artesanais, e muita gente ainda compra pão todos os dias. Para usar o nome boulangerie, a padaria precisa fazer o pão no próprio local. Os padeiros costumam folgar um dia por semana (jour de fermeture) e, no verão, alguns fecham por algumas semanas e colocam um aviso com o endereço da padaria aberta mais próxima.
Une baguette bien cuite, s'il vous plaît !
Uma baguete bem assada, por favor!
Le lundi, c'est le jour de fermeture.
Segunda-feira é o dia de fechamento.