قائمة مفردات

وصف الطعام بالفرنسية: المكوّنات والطهي والنكهة

اقرأ أوصاف الطعام بالفرنسية مع أمثلة لأطباق مشويّة ونيّئة وحلوة وغير حلوة. تدرّب على المطابقة ودرجة حرارة التقديم والأسئلة عن قائمة الطعام.

باختصار

اقرأ وصف الطبق في أربعة جوانب: المكوّنات وطريقة الطهي والنكهة ودرجة حرارة التقديم. تعني Des légumes grillés servis froids خضروات مشويّة تُقدَّم باردة: فطريقة الطهي ودرجة الحرارة تصفان مرحلتين مختلفتين.

الأصفر الفكرة التي يجب تذكّرهاBlue فرنسية للتعلّمالأحمر انتبه

طبق تقديم عليه خضروات مشويّة بجانب وعاء شوربة دافئة في مطبخ فرنسيّ.
يمكن تقديم Des légumes grill’s باردة. رسم توضيحي: Atelier

الطهي والتقديم

cru / crueنيّئCette carotte est crue.
cuit / cuiteمطهوّLes pommes de terre sont cuites.
grillé / grilléeمشويّ على الشوايةJe prends du poisson grillé.
rôti / rôtieمشويّ في الفرن أو على السيخLe poulet rôti est prêt.
cuit à la vapeurمطهوّ بالبخارLes légumes sont cuits à la vapeur.
servi chaud / servie chaudeيُقدَّم ساخنًاLa soupe est servie chaude.

النكهة والدرجة

sucré / sucréeحلوCette crème est très sucrée.
salé / saléeمالح؛ من النوع غير الحلوJe préfère une tarte salée.
épicé / épicéeحارّ؛ متبّل بالتوابلLa sauce est légèrement épicée.
trop salé / trop saléeمالح أكثر من اللازمLa soupe est trop salée.

ستّة أطباق لوصفها

أربعة تفاصيل في وصف واحد
التفصيلالكلمات الفرنسيةما تدلّ عليه
المكوّناتdes légumesتُذكر الخضروات بالاسم
الطريقةgrillésمطهوّ على الشواية
الدرجةlégèrement épicésمتبّل بقليل من التوابل
التقديمservis froidsبارد عند التقديم

Des légumes grillés, légèrement épicés et servis froids.

خضروات مشويّة، متبّلة بقليل من التوابل وتُقدَّم باردة.

تصف الصيغ الثلاث للمذكّر الجمع des légumes. ومع اسم مؤنّث مفرد: une soupe légèrement épicée, servie chaude.

يبرز اسم الطبق في القائمة المكوّنات. وللسؤال عن مكوّن آخر، سمِّه: Est-ce qu’il y a de la crème dans la soupe ? ولدرجة حرارة التقديم، اسأل La tarte est servie chaude ou froide ? ميّز بين frais (طازج) وfroid (بارد): قد يظلّ du pain frais دافئًا.

السؤال 1لا يلزم إنشاء حساب
أيّ عبارة تصف طريقة طهي؟

اختر إجابة واحدة.

الإجابة والشرح

cuit à la vapeur. تخبرك À la vapeur بكيفية طهي الطعام، أمّا العبارتان الأخريان فتصفان درجة الحرارة والنكهة.

السؤال 2لا يلزم إنشاء حساب
أكمل وصف الجزر النيّئ.Les carottes sont ___.

اختر إجابة واحدة.

الإجابة والشرح

crues. Carottes مؤنّث جمع، لذا تتحوّل cru إلى crues.

السؤال 3لا يلزم إنشاء حساب
ما الذي تسمّيه une tarte salée عادةً؟

اختر إجابة واحدة.

الإجابة والشرح

تارت غير حلو.. تحدّد Salée هنا نوعًا غير حلو. أمّا زيادة الملح فتكون trop salée.