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Descripciones de comida en francés: ingredientes, cocción y sabor

Lee descripciones de comida en francés con ejemplos de platos a la parrilla, crudos, dulces y salados. Practica la concordancia, la temperatura al servir y las preguntas sobre el menú.

En pocas palabras

Lee la descripción de un plato en cuatro partes: ingredientes, método de cocción, sabor y temperatura al servir. Des légumes grillés servis froids significa verduras a la parrilla servidas frías: el método de cocción y la temperatura describen etapas distintas.

Amarillo la idea que hay que recordarBlue francés para aprenderRojo atención

Una fuente de verduras a la parrilla junto a un tazón de sopa tibia en una cocina francesa.
Des légumes grill’s se pueden servir en frío. Ilustración: Atelier

Cocción y servicio

cru / cruecrudoCette carotte est crue.
cuit / cuitecocidoLes pommes de terre sont cuites.
grillé / grilléea la parrillaJe prends du poisson grillé.
rôti / rôtieasadoLe poulet rôti est prêt.
cuit à la vapeurcocido al vaporLes légumes sont cuits à la vapeur.
servi chaud / servie chaudeservido calienteLa soupe est servie chaude.

Sabor y grado

sucré / sucréedulceCette crème est très sucrée.
salé / saléesalado; de tipo salado, no dulceJe préfère une tarte salée.
épicé / épicéepicante; condimentado con especiasLa sauce est légèrement épicée.
trop salé / trop saléedemasiado saladoLa soupe est trop salée.

Seis platos para describir

Cuatro detalles en una descripción
DetallePalabras francesasQué te indican
Ingredientesdes légumesse nombran las verduras
Métodogrilléscocinado a la parrilla
Gradolégèrement épicéscon un toque de especias
Servicioservis froidsfrío al servir

Des légumes grillés, légèrement épicés et servis froids.

Verduras a la parrilla, ligeramente condimentadas con especias y servidas frías.

Las tres formas masculinas plurales describen des légumes. Con un sustantivo femenino singular: une soupe légèrement épicée, servie chaude.

El nombre de un plato en el menú destaca los ingredientes. Para preguntar por otro ingrediente, nómbralo: Est-ce qu’il y a de la crème dans la soupe ? Para la temperatura al servir, pregunta La tarte est servie chaude ou froide ? Distingue frais (fresco) de froid (frío): du pain frais puede seguir caliente.

Pregunta 1No necesitas una cuenta
¿Qué expresión describe un método de cocción?

Elige una respuesta.

Respuesta y explicación

cuit à la vapeur. À la vapeur indica cómo se cocina la comida; las otras expresiones indican temperatura y sabor.

Pregunta 2No necesitas una cuenta
Completa la descripción de las zanahorias crudas.Les carottes sont ___.

Elige una respuesta.

Respuesta y explicación

crues. Carottes es femenino plural, así que cru pasa a ser crues.

Pregunta 3No necesitas una cuenta
¿Qué suele designar une tarte salée?

Elige una respuesta.

Respuesta y explicación

Una tarta salada.. Salée identifica aquí un tipo salado, no dulce. El exceso de sal sería trop salée.