Cronología
Un día de un panadero de París: ordena las horas
De las 2 de la madrugada a las 8 de la tarde en una panadería parisina: la cronología de un día de trabajo, en francés sencillo. Léela y luego mezcla los momentos para reconstruir el día.
- A2
- 8 moments
- Juego de ordenar
- Apréndelo en el cuaderno A2 →
En pocas palabras
Un boulanger francés empieza a trabajar en plena noche: prepara la masa a las 2, saca las primeras baguettes a las 5 y abre la tienda a las 7. A menudo, la boulangère o una persona que atiende la tienda se ocupa del mostrador mientras el panadero duerme por la tarde.
Amarillo la idea que hay que recordarBlue francés para aprender
- 2 h 00Le boulanger arrive au fournil et pétrit la pâte.El panadero llega al obrador y amasa la masa.
- 4 h 30Il façonne les baguettes à la main.Da forma a las baguettes a mano.
- 5 h 15Les premières fournées sortent du four.Las primeras hornadas salen del horno.
- 7 h 00La boutique ouvre ; les premiers clients arrivent.La tienda abre; llegan los primeros clientes.
- 12 h 00Coup de feu du midi : sandwichs et baguettes.La hora punta del almuerzo: sándwiches y baguettes.
- 13 h 30Le boulanger rentre dormir.El panadero vuelve a casa a dormir.
- 16 h 30Deuxième cuisson pour les baguettes du soir.Segunda hornada para las baguettes de la tarde.
- 20 h 00Fermeture : on range et on nettoie.Cierre: ordenar y limpiar.
Palabras de panadería de la cronología
| Francés | Traducción |
|---|---|
| le fournil | obrador |
| pétrir | amasar |
| façonner | dar forma |
| une fournée | una hornada |
| le coup de feu | la hora punta |
| la cuisson | horneado |
El vocabulario del tiempo es sencillo: à deux heures du matin (a las 2 de la madrugada), en fin de matinée (a última hora de la mañana), l'après-midi, le soir. Los panaderos hablan de les horaires décalés: horarios de trabajo poco habituales, opuestos a los de los demás.
Para llamarse boulanger, los panaderos franceses deben elaborar la masa en el local por ley. Muchas panaderías cierran un día a la semana, y en algunos pueblos la ley escalona esos días para que siempre haya pan en algún sitio.