La nuit de Martin
Le réveil1 de Martin sonne à deux heures et demie. Dehors, il fait nuit et la rue est silencieuse. Martin boit un café et va à pied à la boulangerie.
À trois heures, il est dans le fournil2. Il prépare la pâte3 avec de la farine, de l'eau, du sel et de la levure. La machine pétrit4 la pâte pendant vingt minutes.
À cinq heures, le four5 est chaud. Martin cuit les baguettes et les croissants. À six heures et demie, tout est doré6. Ça sent très bon.
À sept heures, la boulangerie ouvre. Il y a déjà une file d'attente7. Martin vend du pain jusqu'à treize heures. L'après-midi, il fait une longue sieste8.
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El despertador de Martin suena a las dos y media. Afuera está oscuro y la calle está en silencio. Martin se toma un café y va caminando a la panadería.
A las tres está en el obrador. Prepara la masa con harina, agua, sal y levadura. La máquina amasa durante veinte minutos.
A las cinco, el horno está caliente. Martin hornea las baguetes y los cruasanes. A las seis y media, todo está dorado. Huele de maravilla.
A las siete abre la panadería. Ya hay una fila de gente esperando. Martin vende pan hasta la una. Por la tarde duerme una larga siesta.