समयरेखा
पेरिस के बेकर का दिन: समय को क्रम में लगाएँ
पेरिस की एक बेकरी में रात 2 बजे से शाम 8 बजे तक: सरल फ़्रेंच में बेकर के दिन की समयरेखा। इसे पढ़ें, फिर समयों को मिलाकर दिन को दोबारा क्रम में लगाएँ।
- A2
- 8 moments
- क्रम लगाने का खेल
- इसे A2 की अभ्यास-पुस्तिका में सीखें →
संक्षेप में
एक फ़्रेंच boulanger रात के गहरे पहर में काम शुरू करता है: रात 2 बजे आटा गूँधता है, 5 बजे पहली baguettes (लंबी फ़्रांसीसी रोटियाँ) ओवन से निकलती हैं, और दुकान 7 बजे खुलती है। जब बेकर दोपहर में सोता है, तो अक्सर boulangère या दुकान पर बिक्री संभालने वाला व्यक्ति काउंटर देखता है।
पीला याद रखने वाली बातBlue सीखने वाली फ़्रेंच

- 2 h 00Le boulanger arrive au fournil et pétrit la pâte.बेकर बेकरी में आता है और आटा गूँधता है।
- 4 h 30Il façonne les baguettes à la main.वह baguettes को हाथ से आकार देता है।
- 5 h 15Les premières fournées sortent du four.पहली खेप ओवन से बाहर आती है।
- 7 h 00La boutique ouvre ; les premiers clients arrivent.दुकान खुलती है; पहले ग्राहक आते हैं।
- 12 h 00Coup de feu du midi : sandwichs et baguettes.दोपहर के भोजन की भीड़: सैंडविच और baguettes।
- 13 h 30Le boulanger rentre dormir.बेकर सोने के लिए घर लौटता है।
- 16 h 30Deuxième cuisson pour les baguettes du soir.शाम की baguettes के लिए दूसरी बार बेकिंग।
- 20 h 00Fermeture : on range et on nettoie.बंद करते समय: सामान समेटना और सफ़ाई करना।
समयरेखा में बेकरी से जुड़े शब्द
| फ़्रेंच | अनुवाद |
|---|---|
| le fournil | बेकरी का कार्यस्थल |
| pétrir | गूँधना |
| façonner | आकार देना |
| une fournée | एक खेप |
| le coup de feu | भीड़ का समय |
| la cuisson | बेकिंग |
समय बताने की शब्दावली सरल है: à deux heures du matin (रात 2 बजे), en fin de matinée (सुबह के आख़िरी हिस्से में), l'après-midi, le soir। बेकर les horaires décalés यानी दूसरों से अलग काम के समय के बारे में बात करते हैं।
फ़्रेंच बेकर को boulanger कहलाने के लिए कानूनन आटा वहीं दुकान पर बनाना ज़रूरी है। कई बेकरी सप्ताह में एक दिन बंद रहती हैं; कुछ कस्बों में बंदी के दिन अलग-अलग रखे जाते हैं, ताकि कहीं न कहीं हमेशा ब्रेड मिल सके।