शब्द-कार्ड

ब्रेड की फ़्रेंच शब्दावली: चित्रों में पूरी ब्रेड, छोटे रोल और स्लाइस

baguette के अलावा भी: la ficelle और la tradition से लेकर le pain de mie और la fougasse तक, चित्रों के साथ बारह फ़्रांसीसी ब्रेड। ठीक वही ब्रेड ऑर्डर करें जो आपको चाहिए।

संक्षेप में

la baguette के अलावा, फ़्रांस की बेकरी में la tradition (पारंपरिक विधि से बनी ज़्यादा कुरकुरी परत वाली बागेट), la ficelle (पतली बागेट), le pain de campagne (देहाती ब्रेड), le pain complet (साबुत गेहूँ की ब्रेड), le pain de mie (सैंडविच की स्लाइस वाली ब्रेड) और le petit pain (छोटा ब्रेड रोल) मिलते हैं।

पीला याद रखने वाली बातBlue सीखने वाली फ़्रेंच

फ़्रांस के Murat की बेकरी में गोल ब्रेड रखी हैं, जिनकी बाहरी परत पर चीरे लगे हैं और आटा छिड़का है।
गोल ब्रेड को une boule कहते हैं, जबकि baguette लंबी और सँकरी होती है। फ़ोटो: DDP, Unsplash License के तहत Unsplash से

चित्र कार्ड: बारह ब्रेड

कार्डों का पूरा समूह

All 12 cards, with an example each

समूह 1

  • la baguetteबागेटUne baguette, s'il vous plaît.
  • la traditionपारंपरिक बागेटUne tradition bien cuite.
  • la ficelleपतली बागेटUne ficelle pour l'apéro.
  • le pain de campagneदेहाती ब्रेडUn demi pain de campagne.

समूह 2

  • le pain completसाबुत गेहूँ की ब्रेडLe pain complet est plus nourrissant.
  • le pain aux céréalesकई अनाजों की ब्रेडDu pain aux céréales, tranché.
  • le pain de mieसैंडविच की स्लाइस वाली ब्रेडDu pain de mie pour les croque-monsieur.
  • le petit painछोटा ब्रेड रोलSix petits pains pour le pique-nique.

समूह 3

  • la fougasseफ़ूगास ब्रेडUne fougasse aux olives.
  • la briocheब्रियोश ब्रेडUne brioche pour le goûter.
  • la trancheस्लाइसCoupez-le en tranches, s'il vous plaît.
  • le quignonब्रेड का सिराIl mange le quignon en rentrant.

फ़्रांस की बेकरी में ब्रेड कैसे माँगें?

बेकरी में अनुरोध
फ़्रेंचअर्थ
bien cuite / pas trop cuiteअच्छी तरह बेक की हुई / बहुत ज़्यादा बेक न की हुई
un demi pain de campagneआधी देहाती ब्रेड
Vous pouvez la trancher ?क्या आप इसे स्लाइस में काट सकते हैं?
Il vous reste des traditions ?क्या आपके पास «traditions» नाम की ब्रेड बची हैं?

La tradition (या baguette de tradition française) संरक्षित विधि से बिना खाद्य योजकों के बनती है और थोड़ी महँगी होती है। बहुत से फ़्रांसीसी इसे नाम लेकर माँगते हैं। बेकरी में देहाती ब्रेड मशीन से स्लाइस में काट देते हैं: Vous la voulez tranchée ?

प्रश्न 1खाते की ज़रूरत नहीं है
आप टोस्ट बनाने के लिए पतली स्लाइस वाली सैंडविच ब्रेड चाहते हैं।

एक उत्तर चुनें।

उत्तर और स्पष्टीकरण

du pain de mie. Le pain de mie मुलायम स्लाइस वाली ब्रेड है।

प्रश्न 2खाते की ज़रूरत नहीं है
Le quignon का मतलब है…

एक उत्तर चुनें।

उत्तर और स्पष्टीकरण

ब्रेड का सिरा. Le quignon ब्रेड की बाहरी परत वाला सिरा है।

प्रश्न 3खाते की ज़रूरत नहीं है
“बहुत ज़्यादा बेक न की हुई, दीजिए।”

एक उत्तर चुनें।

उत्तर और स्पष्टीकरण

Pas trop cuite, s'il vous plaît.. Cuite का स्त्रीलिंग रूप फ़्रेंच संज्ञा la baguette के लिंग से मेल खाता है।