単語カード

ワインサービスのフランス語:道具のカード24枚

基本的なワインサービス用品20種類と追加の小物4種類をフランス語で覚えましょう。瓶・開栓道具・グラスを、短いサービスの指示に結び付けます。

要点

まず役立つのは une bouteille、un tire-bouchon、un verre à vin です。ウェイター用の折り畳み式コルク抜きは un limonadier といいます。24枚のカードで基本の20種類と追加のサービス用品4種類を扱い、それぞれに冠詞とフランス語の例文が付いています。

黄色 覚えておくことBlue 学ぶフランス語

フランス料理店のサイドボードにある上品な静物の配置。ラベルのまったくない緑のワイン瓶、シンプルな折り畳み式コルク抜き、空のワイングラス2脚、畳んだ白いサービスクロス。
Une bouteille、un tire-bouchon、un verre à vin がサービスの語彙の出発点です。 イラスト:Atelier

カード全体

All 24 cards, with an example each

瓶・収納・栓

  • la bouteille瓶La bouteille de vin est sur la table.
  • la demi-bouteilleハーフボトルUne demi-bouteille suffit pour cette table.
  • le magnumマグナムボトルLe magnum est plus grand que la bouteille standard.
  • le bouchon de liègeコルク栓Le bouchon de liège est posé sur la soucoupe.
  • le casier à bouteillesボトルラックLe casier à bouteilles est presque vide.
  • la cave à vinワイン用冷蔵庫・ワインセラーCette cave à vin a une porte vitrée.
  • la caisse en bois木箱La caisse en bois contient six bouteilles.
  • le bouchon hermétique密閉ボトルストッパーLe bouchon hermétique est dans le tiroir.

開栓と冷却

  • le tire-bouchonコルク抜きIl me faut un tire-bouchon pour ouvrir cette bouteille.
  • le limonadierソムリエナイフLe serveur sort son limonadier de sa poche.
  • le coupe-capsuleフォイルカッターLe coupe-capsule est noir.
  • le seau à glaceアイスバケットLe seau à glace est à côté de la table.
  • la pince à glaçonsアイストングLa pince à glaçons est posée sur le plateau.
  • le thermomètre à vinワイン用温度計Le thermomètre à vin est rangé dans son étui.
  • le bouchon de champagneシャンパンのコルク栓Le bouchon de champagne a une forme de champignon.
  • le museletコルク留めのワイヤーLe muselet maintient le bouchon de champagne.

サービスと仕上げ用の小物4種類

  • le verre à vinワイングラスLe verre à vin est propre.
  • la flûteフルートグラスLa flûte est haute et étroite.
  • la carafe à décanterデカンタLe vin est dans la carafe à décanter.
  • le panier verseurワインバスケットLa bouteille repose dans le panier verseur.
  • le bec verseur注ぎ口Ce bec verseur se place dans le goulot.
  • le collier anti-gouttesドリップリングLe collier anti-gouttes entoure le goulot.
  • le plateauトレーApporte le plateau rond.
  • le torchonふきん・サービスクロスLe torchon est plié près des verres.

le verre à vinワイングラス

注目点: 物としてのグラス

Apportez deux verres à vin, s’il vous plaît.
ワイングラスを2脚お願いします。

le verre de vinグラス1杯のワイン

注目点: 中身や提供する量

Je voudrais un verre de vin rouge.
赤ワインをグラス1杯お願いします。

Un limonadier は tire-bouchon の一種で、折り畳み式のらせん・刃・てこが付いています。このカードの la cave à vin はガラス扉のワイン用冷蔵庫ですが、同じ語はワイン貯蔵庫も表します。Le bouchon hermétique は繰り返し使える栓で、le bouchon de liège は瓶から抜いたコルク栓です。

瓶・収納用品・開栓道具を探しましょう

グラスやサービス用品を探しましょう

La mise en place
  1. Responsable

    Il nous faut quatre verres à vin et deux flûtes.

    ワイングラス4脚とフルートグラス2脚が必要です。

  2. Serveuse

    Je les mets sur le plateau. Le seau à glace est prêt ?

    トレーに載せます。アイスバケットは用意できていますか?

  3. Responsable

    Oui. La pince à glaçons est juste à côté.

    はい。アイストングはすぐ隣です。

  4. Serveuse

    Très bien. Je prends aussi le torchon propre.

    分かりました。清潔なサービスクロスも持っていきます。

第1問アカウントは不要です
サービスの指示で名前が出てきたカードを選びましょう。Apportez les verres hauts et étroits pour le champagne.

答えを1つ選んでください。

答えと解説

les flûtes. 背が高く細いグラスは les flûtes です。

第2問アカウントは不要です
2つの手がかりに合う道具はどれですか?Passe-moi le limonadier, celui qui se plie et tient dans une poche.

答えを1つ選んでください。

答えと解説

le limonadier. 折り畳めてポケットに入る、てこ付きのコルク抜きは le limonadier です。

第3問アカウントは不要です
頼まれている物はどれですか?Pose le seau à glace à côté de la table.

答えを1つ選んでください。

答えと解説

le seau à glace. Le seau à glace はテーブルで使う金属のバケットです。

第4問アカウントは不要です
瓶の首に巻く小物はどれですか?Mets le collier anti-gouttes autour du goulot.

答えを1つ選んでください。

答えと解説

le collier anti-gouttes. フェルトの裏地が付いた輪は le collier anti-gouttes です。