Cartões de estudo

Serviço de vinho em francês: 24 cartões de utensílios

Aprenda em francês vinte objetos básicos do serviço de vinho e quatro acessórios extras. Associe garrafas, utensílios de abertura e taças a instruções curtas de serviço.

Em poucas palavras

Um bom começo é une bouteille, un tire-bouchon e un verre à vin. O saca-rolhas dobrável de garçom é un limonadier. Estes 24 cartões apresentam vinte objetos básicos e quatro acessórios extras de serviço, cada um com o artigo e uma frase em francês.

Amarelo a ideia para lembrarBlue francês para aprender

Uma elegante composição sobre o aparador de um restaurante francês: uma garrafa verde de vinho sem nenhum rótulo, um saca-rolhas dobrável simples, duas taças vazias e um pano branco de serviço dobrado.
Une bouteille, un tire-bouchon e un verre à vin são a base do vocabulário do serviço. Ilustração: Atelier

O baralho completo

All 24 cards, with an example each

Garrafas, armazenamento e vedação

  • la bouteillegarrafaLa bouteille de vin est sur la table.
  • la demi-bouteillemeia-garrafaUne demi-bouteille suffit pour cette table.
  • le magnummagnumLe magnum est plus grand que la bouteille standard.
  • le bouchon de liègerolha de cortiçaLe bouchon de liège est posé sur la soucoupe.
  • le casier à bouteillessuporte para garrafasLe casier à bouteilles est presque vide.
  • la cave à vinadega climatizada; adegaCette cave à vin a une porte vitrée.
  • la caisse en boiscaixa de madeiraLa caisse en bois contient six bouteilles.
  • le bouchon hermétiquetampa hermética para garrafaLe bouchon hermétique est dans le tiroir.

Abrir e resfriar

  • le tire-bouchonsaca-rolhasIl me faut un tire-bouchon pour ouvrir cette bouteille.
  • le limonadiersaca-rolhas de garçomLe serveur sort son limonadier de sa poche.
  • le coupe-capsulecorta-cápsulasLe coupe-capsule est noir.
  • le seau à glacebalde de geloLe seau à glace est à côté de la table.
  • la pince à glaçonspegador de geloLa pince à glaçons est posée sur le plateau.
  • le thermomètre à vintermômetro para vinhoLe thermomètre à vin est rangé dans son étui.
  • le bouchon de champagnerolha de champanheLe bouchon de champagne a une forme de champignon.
  • le museletgaiola de arameLe muselet maintient le bouchon de champagne.

Serviço e quatro acessórios de acabamento

  • le verre à vintaça para vinhoLe verre à vin est propre.
  • la flûtetaça flautaLa flûte est haute et étroite.
  • la carafe à décanterdecantadorLe vin est dans la carafe à décanter.
  • le panier verseurcesto para servir vinhoLa bouteille repose dans le panier verseur.
  • le bec verseurbico dosadorCe bec verseur se place dans le goulot.
  • le collier anti-gouttesanel antigotasLe collier anti-gouttes entoure le goulot.
  • le plateaubandejaApporte le plateau rond.
  • le torchonpano de prato; pano de serviçoLe torchon est plié près des verres.

le verre à vintaça para vinho

Foco: o objeto

Apportez deux verres à vin, s’il vous plaît.
Traga duas taças para vinho, por favor.

le verre de vintaça de vinho

Foco: o conteúdo ou a porção

Je voudrais un verre de vin rouge.
Eu gostaria de uma taça de vinho tinto.

Un limonadier é um tipo de tire-bouchon, com espiral, lâmina e alavanca dobráveis. Neste baralho, la cave à vin é uma adega climatizada com porta de vidro; as mesmas palavras também significam uma adega de armazenamento de vinhos. Le bouchon hermétique é reutilizável, enquanto le bouchon de liège é a rolha retirada da garrafa.

Encontre a garrafa, o item de armazenamento ou o utensílio de abertura

Encontre a taça ou o acessório de serviço

La mise en place
  1. Responsable

    Il nous faut quatre verres à vin et deux flûtes.

    Precisamos de quatro taças para vinho e duas taças flauta.

  2. Serveuse

    Je les mets sur le plateau. Le seau à glace est prêt ?

    Vou colocá-las na bandeja. O balde de gelo está pronto?

  3. Responsable

    Oui. La pince à glaçons est juste à côté.

    Sim. O pegador de gelo está bem ao lado.

  4. Serveuse

    Très bien. Je prends aussi le torchon propre.

    Muito bem. Também vou levar o pano de serviço limpo.

Pergunta 1Não precisa de conta
Escolha o cartão citado na instrução de serviço.Apportez les verres hauts et étroits pour le champagne.

Escolha uma resposta.

Resposta e explicação

les flûtes. As taças altas e estreitas são les flûtes.

Pergunta 2Não precisa de conta
Qual utensílio combina com as duas pistas?Passe-moi le limonadier, celui qui se plie et tient dans une poche.

Escolha uma resposta.

Resposta e explicação

le limonadier. O saca-rolhas de bolso dobrável e com alavanca é le limonadier.

Pergunta 3Não precisa de conta
Qual objeto é pedido?Pose le seau à glace à côté de la table.

Escolha uma resposta.

Resposta e explicação

le seau à glace. Le seau à glace é o balde de metal usado à mesa.

Pergunta 4Não precisa de conta
Qual pequeno acessório fica ao redor do gargalo?Mets le collier anti-gouttes autour du goulot.

Escolha uma resposta.

Resposta e explicação

le collier anti-gouttes. O anel forrado de feltro é le collier anti-gouttes.