记忆卡

法语葡萄酒侍酒词汇:24 张器具记忆卡

学习二十种基础侍酒器具和四种补充配件的法语名称,将酒瓶、开瓶工具与杯具对应到简短的服务指示。

要点

可以先学 une bouteille、un tire-bouchon 和 un verre à vin。侍者用的折叠开瓶器叫 un limonadier。这 24 张卡先介绍二十种基础器具,再补充四种服务配件,每种都配有冠词和法语例句。

黄色 需要记住的要点Blue 要学的法语

法国餐厅餐边柜上雅致的静物摆设:一只完全没有标签的绿色葡萄酒瓶、一把简单的折叠开瓶器、两只空葡萄酒杯和一块叠好的白色服务巾。
Une bouteille、un tire-bouchon 和 un verre à vin 是侍酒词汇的基础。 插图:Atelier

完整卡组

All 24 cards, with an example each

酒瓶、储存与封口

  • la bouteille瓶子La bouteille de vin est sur la table.
  • la demi-bouteille半瓶装酒瓶Une demi-bouteille suffit pour cette table.
  • le magnum马格南酒瓶Le magnum est plus grand que la bouteille standard.
  • le bouchon de liège软木塞Le bouchon de liège est posé sur la soucoupe.
  • le casier à bouteilles酒瓶架Le casier à bouteilles est presque vide.
  • la cave à vin葡萄酒冷藏柜;酒窖Cette cave à vin a une porte vitrée.
  • la caisse en bois木箱La caisse en bois contient six bouteilles.
  • le bouchon hermétique密封瓶塞Le bouchon hermétique est dans le tiroir.

开瓶与冷却

  • le tire-bouchon开瓶器Il me faut un tire-bouchon pour ouvrir cette bouteille.
  • le limonadier侍者开瓶器Le serveur sort son limonadier de sa poche.
  • le coupe-capsule割箔器Le coupe-capsule est noir.
  • le seau à glace冰桶Le seau à glace est à côté de la table.
  • la pince à glaçons冰夹La pince à glaçons est posée sur le plateau.
  • le thermomètre à vin葡萄酒温度计Le thermomètre à vin est rangé dans son étui.
  • le bouchon de champagne香槟软木塞Le bouchon de champagne a une forme de champignon.
  • le muselet瓶塞铁丝笼Le muselet maintient le bouchon de champagne.

侍酒与四种补充配件

  • le verre à vin葡萄酒杯Le verre à vin est propre.
  • la flûte细长香槟杯La flûte est haute et étroite.
  • la carafe à décanter醒酒器Le vin est dans la carafe à décanter.
  • le panier verseur倒酒篮La bouteille repose dans le panier verseur.
  • le bec verseur倒酒嘴Ce bec verseur se place dans le goulot.
  • le collier anti-gouttes防滴酒环Le collier anti-gouttes entoure le goulot.
  • le plateau托盘Apporte le plateau rond.
  • le torchon厨房巾;服务巾Le torchon est plié près des verres.

le verre à vin葡萄酒杯

侧重点: 杯子这个物品

Apportez deux verres à vin, s’il vous plaît.
请拿两只葡萄酒杯。

le verre de vin一杯葡萄酒

侧重点: 杯中内容或一份酒

Je voudrais un verre de vin rouge.
我想要一杯红葡萄酒。

Un limonadier 是一种 tire-bouchon,有可折叠的螺旋、刀片和杠杆。这组卡中的 la cave à vin 是玻璃门葡萄酒冷藏柜;同样的词也可以指酒窖。Le bouchon hermétique 可以重复使用,而 le bouchon de liège 是从酒瓶中拔出的软木塞。

找出酒瓶、储酒用品或开瓶工具

找出酒杯或侍酒配件

La mise en place
  1. Responsable

    Il nous faut quatre verres à vin et deux flûtes.

    我们需要四只葡萄酒杯和两只细长香槟杯。

  2. Serveuse

    Je les mets sur le plateau. Le seau à glace est prêt ?

    我把它们放到托盘上。冰桶准备好了吗?

  3. Responsable

    Oui. La pince à glaçons est juste à côté.

    好了。冰夹就在旁边。

  4. Serveuse

    Très bien. Je prends aussi le torchon propre.

    很好。我也拿上干净的服务巾。

第 1 题无需注册账号
选择服务指示中提到的图卡。Apportez les verres hauts et étroits pour le champagne.

选择一个答案。

答案与解析

les flûtes. 高而细的杯子是 les flûtes。

第 2 题无需注册账号
哪种工具符合两个线索?Passe-moi le limonadier, celui qui se plie et tient dans une poche.

选择一个答案。

答案与解析

le limonadier. 带杠杆、可折叠放进口袋的开瓶器是 le limonadier。

第 3 题无需注册账号
要求拿哪个物品?Pose le seau à glace à côté de la table.

选择一个答案。

答案与解析

le seau à glace. Le seau à glace 是餐桌旁使用的金属冰桶。

第 4 题无需注册账号
哪个小配件套在瓶颈周围?Mets le collier anti-gouttes autour du goulot.

选择一个答案。

答案与解析

le collier anti-gouttes. 衬有毛毡的圆环是 le collier anti-gouttes。