فهرست واژگان

واژگان پنیر فرانسوی: انواع، بافت‌ها و قطعات سرو

دوازده واژه‌ی پنیر فرانسوی با تصویر: نرم، سفت، آبی و پنیر بز، به‌علاوه‌ی تخته، چاقو و قاچ. درخواست پنیر در بازار را یاد بگیرید.

خلاصه

در la fromagerie پنیر را با نوع یا نام بخواهید: un fromage de chèvre, un bleu, un fromage à pâte dure. برای یک تکه بگویید un morceau de comté, s'il vous plaît و مقدار را بگویید: à peu près deux cents grammes.

زرد نکته‌ای که باید به خاطر سپردBlue فرانسوی برای یادگیری

چرخ‌ها و قاچ‌های پنیر با برچسب‌های فرانسوی در غرفه‌ی بازار.
وقتی به‌جای چرخ کامل یک تکه می‌خواهید، un morceau de fromage بخواهید. عکس: Lauren Forando، Unsplash License از Unsplash

کارت‌های تصویری: پشت پیشخوان پنیر

واژه‌ها با مثال

le fromage de chèvreپنیر بزUn petit chèvre bien frais.
le camembertcamembertLe camembert est à point.
le briebrieUne part de brie, s'il vous plaît.
le comtécomté (پنیر سفت)Un morceau de comté de dix-huit mois.
le roquefortroquefort (پنیر آبی)Le roquefort est fort.
la racletteپنیر racletteOn fait une raclette ce soir.
la meuleچرخ کاملLa meule pèse quarante kilos.
le morceauتکهUn petit morceau, s'il vous plaît.
la trancheبرشDeux tranches d'emmental.
le plateau de fromagesتخته‌ی پنیرLe plateau de fromages arrive après le plat.
le couteau à fromageچاقوی پنیرPrends le couteau à fromage.
la croûteپوستهOn mange la croûte du brie ?

چگونه پنیر را به فرانسوی توصیف کنیم؟

واژه‌های پنیر
فرانسویانگلیسی
à pâte molleنرم
à pâte dureسفت
affinéرسیده
fort / douxتند / ملایم
au lait cruتهیه‌شده با شیر خام
coulantروان و نرم
À la fromagerie
  1. Fromager

    Bonjour, qu'est-ce qu'il vous faut ?

    سلام، چه میل دارید؟

  2. Vous

    Je voudrais un fromage pour ce soir, pas trop fort.

    برای امشب پنیری می‌خواهم که خیلی تند نباشد.

  3. Fromager

    Un brie, peut-être ? Il est bien coulant.

    شاید brie؟ خوب نرم و روان است.

  4. Vous

    Parfait. Et un morceau de comté, à peu près deux cents grammes.

    عالی. و یک تکه comté، حدود دویست گرم.

  5. Fromager

    Comme ça ?

    این‌طوری؟

  6. Vous

    Un peu plus petit, s'il vous plaît.

    لطفاً کمی کوچک‌تر.

Comme ça ? یعنی پنیر‌فروش پیش از بریدن اندازه را بررسی می‌کند. پاسخ دهید oui, parfait، un peu plus یا un peu moins.

پرسش ۱بدون نیاز به حساب کاربری
پنیر ملایمی می‌خواهید.

یک پاسخ انتخاب کنید.

پاسخ و توضیح

un fromage doux. Doux یعنی ملایم؛ fort یعنی تند.

پرسش ۲بدون نیاز به حساب کاربری
پنیر‌فروش چاقو به دست می‌پرسد Comme ça ?. شما بیشتر می‌خواهید.

یک پاسخ انتخاب کنید.

پاسخ و توضیح

Un peu plus, s'il vous plaît.. Un peu plus تکه‌ای کمی بزرگ‌تر می‌خواهد.

پرسش ۳بدون نیاز به حساب کاربری
La croûte یعنی…

یک پاسخ انتخاب کنید.

پاسخ و توضیح

پوسته. La croûte پوسته‌ی پنیر است (و پوسته‌ی نان).