B1 · पढ़ें, सुराग़ों पर ध्यान दें, फिर जवाब दें
Un dîner à composer
Samedi matin, Salomé a envoyé son idée de menu aux quatre amis qu’elle attendait le soir. Les réponses sont arrivées aussitôt. Karim ne mangeait pas de viande. Léa trouvait les plats épicés1 trop forts. Paul ne supportait pas les champignons. Zoé voulait surtout éviter un dîner lourd, car elle devait se lever tôt.
Salomé a regardé sa liste de courses. Elle avait prévu un grand plat de poulet aux champignons. Elle a d’abord ressenti de la déception2, puis elle a téléphoné à ses amis. « Est-ce une question de goût ou avez-vous une allergie3 ? » a-t-elle demandé. Tous ont confirmé qu’il s’agissait de préférences ou de choix alimentaires.
Au marché, elle a acheté des légumes, du riz et des pois chiches. À dix-neuf heures, plusieurs saladiers4 attendaient sur la table. Le poulet était servi à part, comme la sauce et les herbes5. Chacun pouvait composer son assiette. Les champignons étaient restés au magasin.
Paul a proposé de préparer une sauce très relevée. Léa a souri : « Dans un bol séparé, alors ! » Pendant que Karim coupait le pain, Zoé a mis la table. Salomé n’avait plus à faire des allers-retours6 entre la cuisine et ses invités.
Personne n’a mangé exactement la même chose, mais tout le monde a mangé ensemble. Zoé est partie à vingt et une heures, comme prévu. En rangeant, Salomé a compris que son compromis7 avait aussi changé son rôle : au lieu de deviner le plat parfait, elle avait créé un repas où chacun pouvait participer8.
अनुवाद पढ़ें
शनिवार सुबह Salomé ने अपने मेनू का विचार उन चार दोस्तों को भेजा जो शाम को आने वाले थे। जवाब तुरंत आए। Karim मांस नहीं खाता था। Léa को तीखे पकवान बहुत तेज़ लगते थे। Paul को मशरूम बिल्कुल पसंद नहीं थे। Zoé खास तौर पर रात के खाने में हल्का भोजन चाहती थी, क्योंकि उसे जल्दी उठना था।
Salomé ने ख़रीदारी की सूची देखी। उसने मशरूम वाले चिकन का बड़ा पकवान बनाने का सोचा था। पहले उसे निराशा हुई, फिर उसने दोस्तों को फ़ोन किया। “यह पसंद की बात है या तुममें से किसी को एलर्जी है?” उसने पूछा। सबने बताया कि बात पसंद या अपने खान-पान के चुनाव की थी।
उसने बाज़ार से सब्ज़ियाँ, चावल और काबुली चने ख़रीदे। शाम सात बजे मेज़ पर परोसने के कई कटोरे रखे थे। चिकन अलग परोसा गया, और सॉस व सुगंधित पत्तियाँ भी अलग थीं। हर कोई अपनी थाली ख़ुद बना सकता था। मशरूम दुकान पर ही रह गए थे।
Paul ने बहुत तीखी सॉस बनाने की पेशकश की। Léa मुस्कुराई: “तो फिर अलग कटोरे में!” Karim ब्रेड काट रहा था और Zoé ने मेज़ लगाई। Salomé को अब रसोई और मेहमानों के बीच बार-बार आना-जाना नहीं पड़ता था।
किसी ने बिल्कुल एक जैसा खाना नहीं खाया, लेकिन सबने साथ खाया। Zoé तय योजना के अनुसार रात नौ बजे चली गई। समेटते समय Salomé को समझ आया कि उसके बीच के रास्ते ने उसकी भूमिका भी बदल दी थी: सबसे सही पकवान का अंदाज़ा लगाने के बजाय उसने ऐसा भोजन बनाया था जिसमें सब भाग ले सकते थे।