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프랑스어 고기 어휘: 정육점의 일상 부위

steak haché, côtelettes, cuisses de poulet 등 정육점에서 흔히 사는 열두 가지를 그림으로 익히고 수량을 요청해요.

핵심 정리

la boucherie에서 자주 쓰는 말은 le steak haché(소고기 버거 패티), la viande hachée(다진 고기), les côtelettes(뼈 붙은 갈비살), le rôti(구이용 덩어리), les cuisses de poulet(닭다리), les blancs de poulet(닭가슴살)이에요.

노랑 기억할 핵심Blue 배울 프랑스어

정육점 트레이에 양갈비, 닭고기 조각과 소고기 패티가 놓여 있어요.
les côtelettes와 le steak haché처럼 흔히 사는 고기를 알아봐요. 삽화: Atelier

그림 카드: 자주 사는 고기 12가지

예문과 함께 보는 단어

le steak haché버거 패티Quatre steaks hachés, s'il vous plaît.
la viande hachée다진 고기Cinq cents grammes de viande hachée.
le bifteck소고기 스테이크Un bifteck pour deux.
le rôti de porc돼지고기 구이용 덩어리Un rôti de porc pour dimanche.
la côtelette d'agneau양갈비Six côtelettes d'agneau.
la côte de porc돼지갈비Deux côtes de porc, s'il vous plaît.
la cuisse de poulet닭다리Des cuisses de poulet rôties.
le blanc de poulet닭가슴살Deux blancs de poulet.
le poulet entier통닭Un poulet entier, prêt à cuire.
la saucisse소시지Des saucisses pour le barbecue.
le jambon햄Quatre tranches de jambon.
les lardons (m.)베이컨 조각Une barquette de lardons.

프랑스 정육점에서 고기를 어떻게 요청할까요?

유용한 요청
프랑스어한국어
pour quatre personnes4인분
cinq cents grammes de…~ 500g
une tranche fine / épaisse얇은 / 두꺼운 한 조각
Vous pouvez le couper ?잘라 주실 수 있나요?
Vous pouvez enlever le gras ?지방을 떼어 주실 수 있나요?
C'est pour un barbecue.바비큐용이에요.

정육점에서는 C'est pour combien de personnes ?라고 묻고 양을 정해 주기도 해요. 식당에서는 스테이크 굽기도 물어요. saignant(레어), à point(미디엄), bien cuit(웰던)이에요.

  • un steak hachisun steak haché

    Haché는 다진이라는 뜻이에요. Hachis는 hachis parmentier처럼 요리 이름에 써요.

  • deux poulets cuissesdeux cuisses de poulet

    프랑스어에서는 부위를 먼저 말하고 de + 동물을 붙여요.

문제 1계정이 필요 없어요
볼로네제 소스용 다진 고기를 원해요.

정답 하나를 골라요.

정답과 설명

de la viande hachée. La viande hachée는 다진 고기예요.

문제 2계정이 필요 없어요
"닭가슴살 두 개"

정답 하나를 골라요.

정답과 설명

deux blancs de poulet. Le blanc de poulet는 가슴살, la cuisse는 다리예요.

문제 3계정이 필요 없어요
미디엄으로 익힌 스테이크는 무엇일까요?

정답 하나를 골라요.

정답과 설명

à point. À point는 미디엄, saignant은 레어예요.