La recette échangée
Madame Ferrand a quatre-vingt-deux ans. Elle habite au troisième étage. Un soir, sa jeune voisine1 Inès a frappé2 à sa porte : « Vous pourriez me prêter de la farine3 ? Je veux faire votre fameuse tarte aux pommes ! »
Madame Ferrand a ri et lui a donné la recette. Mais il manquait4 du beurre à Inès : elle a mis de l'huile d'olive à la place5. « Ce n'est pas traditionnel, mais c'est bon », a dit Madame Ferrand en la goûtant.
La semaine suivante, Inès a apporté un plat de sa famille : un dal de lentilles aux épices6. Madame Ferrand n'aimait pas la cuisine très épicée, alors Inès a mis moins de piment et plus de crème.
Depuis, chaque mois, elles échangent une recette. Madame Ferrand dit qu'elle a goûté7 la cuisine du monde entier, sans quitter son appartement, et que rien n'est trop épicé8 pour elle maintenant.
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Madame Ferrand 82 岁，住在三楼。一天晚上，年轻邻居 Inès 敲了她的门：“您能借我一些面粉吗？我想做您有名的苹果挞！”
Madame Ferrand 笑了笑，把食谱给了她。但 Inès 没有黄油，于是用橄榄油代替。“这不传统，不过很好吃。”Madame Ferrand 尝过后说道。
第二周，Inès 带来一道家里的菜：加了香料的扁豆达尔。Madame Ferrand 不喜欢太辣的食物，于是 Inès 少放辣椒、多加奶油。
从那以后，她们每个月都会交换一道食谱。Madame Ferrand 说，自己足不出户就尝遍了世界各地的美食，而且现在没有什么会让她觉得太辣。