Fermé de midi à quatorze heures
Monsieur Ricci tient la quincaillerie1 de Saint-Clair depuis trente ans. Tous les jours, à midi pile, il baisse le rideau2 et monte déjeuner avec sa femme et son petit-fils.
Un mardi, à midi cinq, un homme pressé3 arrive. Il a besoin d'une vis4 pour réparer une porte. Il frappe5 à la vitrine : « Pardon, j'ai juste besoin d'une vis ! »
Monsieur Ricci descend, une serviette autour du cou. L'homme pense qu'il va être agacé6. Au contraire7, il sourit : « Entrez, mais vite, les pâtes refroidissent ! »
L'homme, qui vient d'arriver de Paris, rit. « À Paris, tout est ouvert le midi. » — « Ici, on mange ensemble, dit Monsieur Ricci. Vous allez vous habituer8. »
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Monsieur Ricci lleva treinta años al frente de la ferretería de Saint-Clair. Todos los días, justo al mediodía, baja la persiana y sube a almorzar con su esposa y su nieto.
Un martes, a las doce y cinco, llega un hombre con prisa. Necesita un tornillo para reparar una puerta. Llama a la vitrina: «¡Perdone, solo necesito un tornillo!».
Monsieur Ricci baja con una servilleta alrededor del cuello. El hombre piensa que se va a molestar. Al contrario, sonríe: «¡Pase, pero rápido, que la pasta se enfría!».
El hombre, que acaba de mudarse desde París, se ríe. «En París todo está abierto a la hora del almuerzo». «Aquí comemos juntos», dice Monsieur Ricci. «Ya se acostumbrará».