Fermé de midi à quatorze heures
Monsieur Ricci tient la quincaillerie1 de Saint-Clair depuis trente ans. Tous les jours, à midi pile, il baisse le rideau2 et monte déjeuner avec sa femme et son petit-fils.
Un mardi, à midi cinq, un homme pressé3 arrive. Il a besoin d'une vis4 pour réparer une porte. Il frappe5 à la vitrine : « Pardon, j'ai juste besoin d'une vis ! »
Monsieur Ricci descend, une serviette autour du cou. L'homme pense qu'il va être agacé6. Au contraire7, il sourit : « Entrez, mais vite, les pâtes refroidissent ! »
L'homme, qui vient d'arriver de Paris, rit. « À Paris, tout est ouvert le midi. » — « Ici, on mange ensemble, dit Monsieur Ricci. Vous allez vous habituer8. »
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Monsieur Ricci administra a loja de ferragens de Saint-Clair há trinta anos. Todos os dias, pontualmente ao meio-dia, baixa a porta de enrolar e sobe para almoçar com a esposa e o neto.
Em uma terça-feira, às 12h05, chega um homem com pressa. Ele precisa de um parafuso para consertar uma porta. Bate na vitrine: “Com licença, só preciso de um parafuso!”
Monsieur Ricci desce com um guardanapo em volta do pescoço. O homem acha que ele vai ficar irritado. Pelo contrário, ele sorri: “Entre, mas rápido, a massa está esfriando!”
O homem, que acabou de se mudar de Paris, ri. “Em Paris, tudo fica aberto na hora do almoço.” “Aqui, a gente come junto”, diz Monsieur Ricci. “Você vai se acostumar.”