Le camion de Bilal et Clara
Bilal et Clara tiennent un camion-restaurant1 depuis deux ans. Ils font des galettes et des salades avec des produits locaux.
À six heures du matin, Bilal va au marché de gros2 acheter les légumes et le fromage. À huit heures, dans leur petite cuisine, Clara épluche3 les légumes pendant que4 Bilal prépare la pâte à galettes.
À onze heures et demie, ils garent le camion devant la zone d'activités. Clara installe5 l'ardoise et les tables ; Bilal fait chauffer les plaques. À midi pile, la file6 est déjà longue.
Entre midi et deux, ils servent cent vingt clients. À treize heures trente, la galette au chèvre est en rupture7. À quinze heures, Bilal nettoie le camion et Clara fait les comptes8. Demain, ils recommencent.
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Bilal 和 Clara 经营餐车已经两年了。他们用本地食材制作荞麦薄饼和沙拉。
早上六点，Bilal 去批发市场买蔬菜和奶酪。八点，在他们的小厨房里，Clara 削蔬菜皮，Bilal 同时准备荞麦薄饼面糊。
十一点半，他们把餐车停在商业园区前。Clara 摆好黑板和桌子；Bilal 加热烤盘。正午十二点，队伍已经排得很长。
十二点到两点之间，他们为一百二十位顾客服务。一点半，山羊奶酪荞麦薄饼卖完了。三点，Bilal 清洁餐车，Clara 结算账目。明天他们再来一次。