خط زمني

عشاء فرنسي في المنزل: من apéro إلى digestif

ترتيب العشاء الفرنسي في منزل الأصدقاء: apéritif، ومقبّلات، وطبق رئيسي، وجبن، وحلوى، وقهوة، وdigestif، مع ما يُقال ويُفعل في كل مرحلة.

باختصار

يتبع العشاء الفرنسي في منزل الأصدقاء إيقاعًا معتادًا: l'apéro (مشروبات ومقرمشات)، ثم l'entrée وle plat principal وle fromage (قبل الحلوى!) وle dessert وle café، وأحيانًا le digestif. وغالبًا ما يستمر ثلاث ساعات أو أكثر.

الأصفر الفكرة التي يجب تذكّرهاBlue فرنسية للتعلّمالأحمر انتبه

خمس قطع من الجبن مرتبة على لوح خشبي بسيط للتقديم.
في الوجبة الفرنسية التقليدية، يُقدّم le fromage قبل الحلوى. صورة: Benoît Prieur، CC0 عبر Wikimedia Commons

الأمسية

  1. 20 h 00
    On arrive avec un petit cadeau, un quart d'heure de retard.تصل ومعك هدية صغيرة، متأخرًا نحو خمس عشرة دقيقة.
  2. 20 h 15
    L'apéro : un verre et des chips ou des olives.Apéro: مشروب مع رقائق البطاطس أو الزيتون.
  3. 21 h 00
    À table ! L'entrée.حان وقت الطعام! المقبلات.
  4. 21 h 30
    Le plat principal.الطبق الرئيسي.
  5. 22 h 15
    Le plateau de fromages, avec du pain.طبق الجبن مع الخبز.
  6. 22 h 45
    Le dessert.الحلوى.
  7. 23 h 15
    Le café, puis parfois un digestif.القهوة، ثم أحيانًا digestif.
  8. minuit
    On se dit au revoir… pendant vingt minutes !وداعًا… لمدة عشرين دقيقة!

كلمات أساسية

مفردات
الفرنسيةالترجمة
l'apéroمشروبات قبل العشاء
l'entréeمقبّلات
le plat principalالطبق الرئيسي
le plateau de fromagesطبق جبن
le digestifمشروب بعد العشاء
À table !العشاء جاهز!

قد يؤدي الوصول في الموعد تمامًا إلى مفاجأة المضيفين قبل أن يستعدوا؛ ومن المعتاد التأخر quart d'heure de politesse (ربع ساعة من باب المجاملة). أحضر زهورًا أو شوكولاتة أو نبيذًا (مع أن بعض المضيفين لا يفتحون النبيذ الذي تحضره في تلك الليلة). انتظر حتى يقول المضيف bon appétit قبل أن تبدأ بالأكل، وأبقِ يديك على الطاولة.

Pendant le dîner
  1. Hôte

    Vous reprendrez un peu de fromage ?

    هل ترغب في المزيد من الجبن؟

  2. Toi

    Avec plaisir, il est délicieux. C'est quel fromage ?

    بكل سرور، إنه لذيذ. ما نوع هذا الجبن؟

  3. Hôte

    Un saint-nectaire, d'Auvergne.

    جبن Saint-Nectaire من أوفيرني.

السؤال 1لا يلزم إنشاء حساب
متى يُقدّم الجبن؟

اختر إجابة واحدة.

الإجابة والشرح

قبل الحلوى. في فرنسا، يُقدّم الجبن قبل الحلوى.

السؤال 2لا يلزم إنشاء حساب
ما معنى Un quart d'heure de politesse؟

اختر إجابة واحدة.

الإجابة والشرح

التأخر نحو خمس عشرة دقيقة. التأخر نحو خمس عشرة دقيقة من باب المجاملة.