Cronología

Una cena francesa en casa: del apéro al digestif

El orden de una cena francesa en casa de unos amigos: apéritif, entrante, plato principal, queso, postre, café y digestif, con lo que puedes decir y hacer en cada etapa.

En pocas palabras

Una cena francesa en casa de amigos suele seguir este ritmo: l'apéro (bebidas y aperitivos), l'entrée, le plat principal, le fromage (¡antes del postre!), le dessert, le café y, a veces, le digestif. Suele durar tres horas o más.

Amarillo la idea que hay que recordarBlue francés para aprenderRojo atención

Cinco trozos de queso colocados en una sencilla tabla de madera.
En una comida francesa tradicional, le fromage se sirve antes del postre. Foto: Benoît Prieur, CC0 a través de Wikimedia Commons

La velada

  1. 20 h 00
    On arrive avec un petit cadeau, un quart d'heure de retard.Llegas con un pequeño regalo, unos quince minutos tarde.
  2. 20 h 15
    L'apéro : un verre et des chips ou des olives.El apéro: una bebida con patatas fritas o aceitunas.
  3. 21 h 00
    À table ! L'entrée.¡A cenar! El entrante.
  4. 21 h 30
    Le plat principal.El plato principal.
  5. 22 h 15
    Le plateau de fromages, avec du pain.La tabla de quesos, con pan.
  6. 22 h 45
    Le dessert.El postre.
  7. 23 h 15
    Le café, puis parfois un digestif.El café y, después, a veces un digestif.
  8. minuit
    On se dit au revoir… pendant vingt minutes !Las despedidas… ¡durante veinte minutos!

Palabras clave

Vocabulario
FrancésTraducción
l'apérobebidas antes de cenar
l'entréeentrante
le plat principalplato principal
le plateau de fromagestabla de quesos
le digestifbebida para después de cenar
À table !¡La cena está lista!

Llegar justo a la hora puede tomar desprevenidos a los anfitriones: es normal dar un quart d'heure de politesse (un cuarto de hora de cortesía). Lleva flores, chocolates o vino (aunque algunos anfitriones no abrirán esa noche el vino que lleves). Espera a que el anfitrión diga bon appétit antes de empezar a comer y mantén las manos sobre la mesa.

Pendant le dîner
  1. Hôte

    Vous reprendrez un peu de fromage ?

    ¿Te sirvo un poco más de queso?

  2. Toi

    Avec plaisir, il est délicieux. C'est quel fromage ?

    Con mucho gusto, está delicioso. ¿Qué queso es?

  3. Hôte

    Un saint-nectaire, d'Auvergne.

    Un Saint-Nectaire, de Auvernia.

Pregunta 1No necesitas una cuenta
¿Cuándo se sirve el queso?

Elige una respuesta.

Respuesta y explicación

antes del postre. En Francia, el queso se sirve antes del postre.

Pregunta 2No necesitas una cuenta
Un quart d'heure de politesse significa…

Elige una respuesta.

Respuesta y explicación

llegar unos quince minutos tarde. Llegar unos quince minutos tarde es de buena educación.