Daftar kosakata

Kosakata herba bahasa Prancis: kenali herba segar dari gambar

Dua belas herba dapur dalam bahasa Prancis bergambar: le persil, la ciboulette, le basilic, l'estragon, dan lainnya, dengan contoh masakan serta herbes de Provence.

Ringkasan

Herba yang paling sering dipakai juru masak Prancis adalah le persil (peterseli), la ciboulette (kucai), le basilic (basil), le thym (timi), le romarin (rosemary), la menthe (mint), dan l'estragon (tarragon). Herba dijual en bouquet (seikat) atau en pot.

Kuning gagasan yang perlu diingatBlue bahasa Prancis yang dipelajari

Kartu bergambar: dua belas herba

Kosakata beserta contoh

le persilpeterseliUn bouquet de persil plat.
la ciboulettekucaiDe la ciboulette sur l'omelette.
le basilicbasilDes tomates au basilic.
le thymtimiUn peu de thym dans la sauce.
le romarinrosemaryUn gigot au romarin.
la menthemintUn thé à la menthe.
l'estragon (m.)tarragonUn poulet à l'estragon.
la coriandredaun ketumbarLa coriandre fraîche, on aime ou on déteste.
l'aneth (m.)adas sowaDu saumon à l'aneth.
la saugesageDes feuilles de sauge frites.
le laurierdaun salam EropaUne feuille de laurier dans le bouillon.
le cerfeuilchervilUne soupe au cerfeuil.

Herba apa yang digunakan dalam masakan Prancis?

Bumbu klasik adalah le bouquet garni: timi, daun salam Eropa, dan peterseli yang diikat lalu dimasukkan ke semur atau sup saat dimasak. Les fines herbes adalah campuran peterseli, kucai, tarragon, dan chervil, cocok untuk omelet. Les herbes de Provence adalah campuran kering (timi, rosemary, savory, oregano) yang dijual dalam stoples untuk daging dan sayuran panggang.

Frasa memasak yang berguna
Bahasa PrancisTerjemahan
ciseler la ciboulettemenggunting kucai
hacher le persilmencincang halus peterseli
une branche de thymsetangkai timi
une feuille de laurierselembar daun salam Eropa
parsemer de…menaburi dengan…
  • le basille basilic

    Kata bahasa Prancisnya berakhiran -ic.

  • la persille persil

    Persil bersifat maskulin.

  • des herbes provençales (untuk stoplesnya)des herbes de Provence

    Nama produknya tetap: herbes de Provence.

Soal 1Tidak perlu akun
Herba mana yang tarragon?

Pilih satu jawaban.

Jawaban dan penjelasan

l'estragon. L'estragon adalah tarragon; la sauge adalah sage dan l'aneth adas sowa.

Soal 2Tidak perlu akun
bouquet garni biasanya berisi…

Pilih satu jawaban.

Jawaban dan penjelasan

timi, daun salam Eropa, dan peterseli. Trio klasik: timi, daun salam Eropa, dan peterseli yang diikat.

Soal 3Tidak perlu akun
Kamu mencincang peterseli sangat halus. Kata kerjanya adalah…

Pilih satu jawaban.

Jawaban dan penjelasan

hacher. Hacher berarti mencincang halus; ciseler berarti memotong dengan gunting.