타임라인
프랑스 제빵사의 하루
새벽 3시에 일어나고, 7시에 첫 바게트를 내놓고, 점심 뒤에는 낮잠을 자요. 프랑스 boulanger의 하루를 시간별로 따라가 보고 순서대로 놓아 보세요.
- A2
- 8 moments
- 순서 맞추기 게임
- A2 노트에서 배우기 →
핵심 정리
프랑스 boulanger는 한밤중에 하루를 시작해요. 새벽 3시쯤 반죽을 치대고(pétrir la pâte) 모양을 빚어 구워서, 7시에 가게 문을 열 때 신선한 빵을 내놓아요. 많은 빵집은 점심 뒤 몇 시간 동안 문을 닫았다가 오후에 다시 열어 19시 30분쯤까지 영업해요.
노랑 기억할 핵심Blue 배울 프랑스어
- 3 hThomas se lève. Il fait encore nuit.토마가 일어나요. 아직 어두워요.
- 3 h 30Il pétrit la pâte pour les baguettes.바게트 반죽을 치대요.
- 5 hIl façonne les pains et prépare les croissants.빵 모양을 빚고 크루아상을 준비해요.
- 6 hLes premières fournées sortent du four.첫 번째로 구운 빵이 오븐에서 나와요.
- 7 hSa collègue ouvre la boutique : les premiers clients arrivent.동료가 가게 문을 열고 첫 손님들이 와요.
- 13 hLa boulangerie ferme. Thomas fait la sieste.빵집이 문을 닫아요. 토마는 낮잠을 자요.
- 16 hRéouverture : c'est l'heure du goûter et des pains au chocolat.다시 문을 열어요. 간식과 pain au chocolat를 먹을 시간이에요.
- 19 h 30Fermeture. Il prépare le levain pour demain.문을 닫아요. 내일 쓸 사워도 스타터를 준비해요.
핵심 단어
| 프랑스어 | 한국어 |
|---|---|
| pétrir | 반죽을 치대다 |
| la pâte | 반죽 |
| façonner | 모양을 잡다 |
| une fournée | 한 번에 구워 낸 빵 |
| le levain | 사워도 스타터 |
| la sieste | 낮잠 |
프랑스에는 장인이 운영하는 빵집이 약 33,000곳 있고, 여전히 많은 사람이 매일 빵을 사요. boulangerie라는 이름을 쓰려면 매장에서 직접 빵을 만들어야 해요. 제빵사는 보통 일주일에 하루 쉬고(jour de fermeture), 여름에는 몇 주간 문을 닫는 곳도 있어요. 이때 가장 가까운 영업 중인 빵집을 알리는 안내문을 붙여요.
Une baguette bien cuite, s'il vous plaît !
잘 구운 바게트 하나 주세요!
Le lundi, c'est le jour de fermeture.
월요일은 쉬는 날이에요.