Dòng thời gian
Một ngày của thợ làm bánh Pháp
Dậy lúc 3 giờ sáng, những chiếc baguette đầu tiên lúc 7 giờ, ngủ trưa sau bữa ăn: theo dõi từng giờ trong ngày của một boulanger ở Pháp, rồi sắp xếp lại theo thứ tự.
- A2
- 8 moments
- Trò chơi xếp thứ tự
- Học nội dung này trong vở A2 →
Tóm tắt
Một boulanger ở Pháp bắt đầu công việc giữa đêm: khoảng 3 giờ, nhào bột (pétrir la pâte), tạo hình và nướng bánh để cửa hàng mở lúc 7 giờ với bánh mì mới ra lò. Nhiều tiệm bánh đóng cửa vài tiếng sau bữa trưa rồi mở lại vào buổi chiều đến khoảng 19 giờ 30.
Vàng ý cần nhớBlue tiếng Pháp cần học
- 3 hThomas se lève. Il fait encore nuit.Thomas thức dậy. Trời vẫn còn tối.
- 3 h 30Il pétrit la pâte pour les baguettes.Anh nhào bột để làm baguette.
- 5 hIl façonne les pains et prépare les croissants.Anh tạo hình bánh mì và chuẩn bị bánh sừng bò.
- 6 hLes premières fournées sortent du four.Những mẻ bánh đầu ra lò.
- 7 hSa collègue ouvre la boutique : les premiers clients arrivent.Đồng nghiệp của anh mở cửa tiệm: những khách hàng đầu tiên đến.
- 13 hLa boulangerie ferme. Thomas fait la sieste.Tiệm bánh đóng cửa. Thomas ngủ trưa.
- 16 hRéouverture : c'est l'heure du goûter et des pains au chocolat.Mở cửa trở lại: đến giờ ăn xế và thưởng thức pain au chocolat.
- 19 h 30Fermeture. Il prépare le levain pour demain.Đóng cửa. Anh chuẩn bị men cái cho ngày mai.
Từ khóa
| Tiếng Pháp | Tiếng Việt |
|---|---|
| pétrir | nhào bột |
| la pâte | bột nhào |
| façonner | tạo hình |
| une fournée | một mẻ bánh (ra lò) |
| le levain | men cái |
| la sieste | một giấc ngủ trưa |
Pháp có khoảng 33.000 tiệm bánh mì thủ công, và nhiều người vẫn mua bánh mì hằng ngày. Một boulangerie phải tự làm bánh mì tại chỗ mới được dùng tên gọi này. Thợ làm bánh thường nghỉ một ngày mỗi tuần (jour de fermeture), và vào mùa hè, một số tiệm đóng cửa vài tuần, treo biển chỉ tiệm bánh gần nhất còn mở.
Une baguette bien cuite, s'il vous plaît !
Cho tôi một chiếc baguette nướng kỹ!
Le lundi, c'est le jour de fermeture.
Thứ Hai là ngày tiệm đóng cửa.