فهرست واژگان

توصیف غذا به فرانسوی: مواد، پخت و طعم

توصیف غذاهای فرانسوی را با نمونه‌های کبابی، خام، شیرین و غیرشیرین بخوانید. مطابقت‌ها، دمای سرو و پرسش‌های منو را تمرین کنید.

خلاصه

غذا را در چهار بخش بخوانید: مواد، روش پخت، طعم و دمای سرو. Des légumes grillés servis froids یعنی سبزیجات کبابی که سرد سرو می‌شوند: روش پخت و دما مرحله‌های متفاوتی را توصیف می‌کنند.

زرد نکته‌ای که باید به خاطر سپردBlue فرانسوی برای یادگیریقرمز دقت کنید

دیس سبزیجات کبابی کنار کاسه‌ی سوپ گرم در آشپزخانه‌ی فرانسوی.
Des légumes grill’s می‌توانند سرد سرو شوند. تصویرسازی: Atelier

پخت و سرو

cru / crueخامCette carotte est crue.
cuit / cuiteپختهLes pommes de terre sont cuites.
grillé / grilléeکبابیJe prends du poisson grillé.
rôti / rôtieبریان، برشتهLe poulet rôti est prêt.
cuit à la vapeurبخارپزLes légumes sont cuits à la vapeur.
servi chaud / servie chaudeگرم سرو‌شدهLa soupe est servie chaude.

طعم و شدت

sucré / sucréeآب‌نباتCette crème est très sucrée.
salé / saléeشور؛ غیرشیرینJe préfère une tarte salée.
épicé / épicéeتند، ادویه‌دارLa sauce est légèrement épicée.
trop salé / trop saléeبیش از حد شورLa soupe est trop salée.

شش غذا برای توصیف

چهار جزئیات در یک توصیف
جزئیاتواژه‌های فرانسویآنچه می‌گویند
مواد اولیهdes légumesسبزیجات نام برده می‌شوند
روشgrillésروی گریل پخته
شدتlégèrement épicésبا ادویه‌ی کم
سروservis froidsهنگام سرو سرد

Des légumes grillés, légèrement épicés et servis froids.

سبزیجات کبابی، با ادویه‌ی کم و سرد سرو‌شده.

سه صورت مذکر جمع، des légumes را توصیف می‌کنند. با اسم مؤنث مفرد: une soupe légèrement épicée, servie chaude.

عنوان منو مواد اصلی را برجسته می‌کند. برای پرسیدن درباره‌ی ماده‌ای دیگر، نامش را بگویید: Est-ce qu’il y a de la crème dans la soupe ? برای دمای سرو بپرسید La tarte est servie chaude ou froide ? واژه‌ی frais (تازه) را از froid (سرد) جدا نگه دارید: du pain frais می‌تواند هنوز گرم باشد.

پرسش ۱بدون نیاز به حساب کاربری
کدام عبارت روش پخت را توصیف می‌کند؟

یک پاسخ انتخاب کنید.

پاسخ و توضیح

cuit à la vapeur. À la vapeur می‌گوید غذا چگونه پخته می‌شود؛ عبارت‌های دیگر دما و طعم را می‌دهند.

پرسش ۲بدون نیاز به حساب کاربری
توصیف هویج‌های خام را کامل کنید.Les carottes sont ___.

یک پاسخ انتخاب کنید.

پاسخ و توضیح

crues. Carottes مؤنث جمع است، پس cru به crues تبدیل می‌شود.

پرسش ۳بدون نیاز به حساب کاربری
une tarte salée معمولاً چه چیزی را نام می‌برد؟

یک پاسخ انتخاب کنید.

پاسخ و توضیح

تارت غیرشیرین.. Salée اینجا نوع غیرشیرین را مشخص می‌کند. نمک بیش از حد trop salée است.