Thẻ ghi nhớ
Từ vựng dụng cụ làm bánh tiếng Pháp: khuôn và đồ làm bánh ngọt
Học 24 dụng cụ làm bánh chuyên dụng bằng tiếng Pháp, kèm mạo từ, ví dụ công thức và thẻ hình, rồi chọn dụng cụ cho từng bước ngắn.
- A2
- 24 cards
- Kèm câu ví dụ
- Không lưu kết quả
- Học nội dung này trong vở A2 →
Tóm tắt
Khuôn nướng là un moule: un moule à cake, un moule à tarte hoặc un moule à charnière. Bộ thẻ thêm dụng cụ làm bánh như une poche à douille và un rouleau à pâtisserie: hai mươi đồ vật chính cùng bốn món bổ sung hữu ích.
Vàng ý cần nhớBlue tiếng Pháp cần học
làm bánh · 24
thẻ còn lại
0đã nhớ
0cần xem lại
Toàn bộ thẻ
All 24 cards, with an example each
Khuôn nướng và vòng khuôn bánh
- le moule à cakekhuôn bánh chữ nhật dàiJe verse la pâte dans le moule à cake.
- le moule à tartekhuôn tartJe pose la pâte dans le moule à tarte.
- le moule à manquékhuôn bánh trònCe moule à manqué a des bords hauts.
- le moule à charnièrekhuôn tháo thànhJ’ouvre la charnière du moule à charnière.
- le moule à muffinskhuôn muffinLe moule à muffins a douze cavités.
- le moule à madeleineskhuôn madeleineJe beurre le moule à madeleines.
- le cercle à pâtisserievòng khuôn bánhJe pose le cercle à pâtisserie sur une plaque.
- le cercle à tartevòng khuôn tartLe cercle à tarte n’a pas de fond.
Chuẩn bị và tạo hình bột
- le rouleau à pâtisseriecây cán bộtJ’étale la pâte avec le rouleau à pâtisserie.
- le tapis de cuissontấm lót nướngJe pose les biscuits sur le tapis de cuisson.
- la corne à pâtisseriemiếng vét bột mềmJe racle le saladier avec la corne à pâtisserie.
- le coupe-pâtedao cắt bột; vét bột cứngJe divise la pâte avec le coupe-pâte.
- l’emporte-pièce (m.)khuôn cắt bộtCet emporte-pièce découpe des étoiles.
- la roulette à pâtisseriedao lăn cắt bộtLa roulette à pâtisserie découpe le bord de la pâte.
- la poche à douilletúi bắt kemJe remplis la poche à douille de crème.
- la douilleđui bắt kemJe choisis une douille en forme d’étoile.
Hoàn thiện, làm nguội và bốn món bổ sung
- le pinceau à pâtisseriechổi quét bánhJe dore la pâte avec le pinceau à pâtisserie.
- la spatule coudéedao chà láng gấp khúcJ’étale le glaçage avec une spatule coudée.
- la grille de refroidissementgiá làm nguộiLes biscuits sont sur la grille de refroidissement.
- les billes de cuisson (f.)hạt chặn bột; vật nặng nướng đế bánhJe range les billes de cuisson dans leur boîte.
- le tamisrâyJe passe la farine au tamis.
- le thermomètre à sucrenhiệt kế đo đườngLe thermomètre à sucre est rangé dans ce tiroir.
- la plaque à pâtisseriekhay nướngJe sors la plaque à pâtisserie du placard.
- la balance de cuisinecân nhà bếpJe pèse la farine sur la balance de cuisine.
| Tên tiếng Pháp | Đặc điểm nhìn thấy |
|---|---|
| le moule à charnière | khóa gài mở thành khuôn |
| le cercle à tarte | vòng thấp không đáy |
| le moule à cake | khuôn chữ nhật dài |
Khuôn, vòng khuôn và chuẩn bị bột
Tìm:
Passe-moi la poche à douille, s’il te plaît. La douille est déjà en place.
Đưa mình túi bắt kem nhé. Đui đã lắp rồi.
La poche chứa hỗn hợp; la douille tạo hình ở đầu túi.
Bắt kem, hoàn thiện và cân
Tìm: