La recette échangée
Madame Ferrand a quatre-vingt-deux ans. Elle habite au troisième étage. Un soir, sa jeune voisine1 Inès a frappé2 à sa porte : « Vous pourriez me prêter de la farine3 ? Je veux faire votre fameuse tarte aux pommes ! »
Madame Ferrand a ri et lui a donné la recette. Mais il manquait4 du beurre à Inès : elle a mis de l'huile d'olive à la place5. « Ce n'est pas traditionnel, mais c'est bon », a dit Madame Ferrand en la goûtant.
La semaine suivante, Inès a apporté un plat de sa famille : un dal de lentilles aux épices6. Madame Ferrand n'aimait pas la cuisine très épicée, alors Inès a mis moins de piment et plus de crème.
Depuis, chaque mois, elles échangent une recette. Madame Ferrand dit qu'elle a goûté7 la cuisine du monde entier, sans quitter son appartement, et que rien n'est trop épicé8 pour elle maintenant.
Baca terjemahannya
Madame Ferrand berusia delapan puluh dua tahun. Dia tinggal di lantai tiga. Suatu malam, tetangga mudanya Inès mengetuk pintu: "Boleh saya pinjam tepung? Saya ingin membuat pai apel Ibu yang terkenal!"
Madame Ferrand tertawa dan memberinya resep. Namun, Inès tidak punya mentega: dia memakai minyak zaitun sebagai gantinya. "Ini tidak tradisional, tetapi enak," kata Madame Ferrand saat mencicipinya.
Minggu berikutnya, Inès membawa hidangan keluarganya: dal lentil dengan rempah-rempah. Madame Ferrand tidak suka makanan yang terlalu pedas, jadi Inès mengurangi cabai dan menambah krim.
Sejak itu, setiap bulan mereka bertukar resep. Madame Ferrand berkata dia sudah mencicipi makanan dari seluruh dunia tanpa meninggalkan apartemennya, dan kini tidak ada yang terlalu pedas baginya.