La recette échangée
Madame Ferrand a quatre-vingt-deux ans. Elle habite au troisième étage. Un soir, sa jeune voisine1 Inès a frappé2 à sa porte : « Vous pourriez me prêter de la farine3 ? Je veux faire votre fameuse tarte aux pommes ! »
Madame Ferrand a ri et lui a donné la recette. Mais il manquait4 du beurre à Inès : elle a mis de l'huile d'olive à la place5. « Ce n'est pas traditionnel, mais c'est bon », a dit Madame Ferrand en la goûtant.
La semaine suivante, Inès a apporté un plat de sa famille : un dal de lentilles aux épices6. Madame Ferrand n'aimait pas la cuisine très épicée, alors Inès a mis moins de piment et plus de crème.
Depuis, chaque mois, elles échangent une recette. Madame Ferrand dit qu'elle a goûté7 la cuisine du monde entier, sans quitter son appartement, et que rien n'est trop épicé8 pour elle maintenant.
한국어로 읽기
Madame Ferrand는 여든두 살이에요. 3층에 살아요. 어느 날 저녁, 젊은 이웃 Inès가 문을 두드렸어요. “밀가루 좀 빌려 주실 수 있나요? 유명한 사과 타르트를 만들어 보고 싶어요!”
Madame Ferrand는 웃으며 조리법을 줬어요. 그런데 Inès에게 버터가 없어서 대신 올리브유를 썼어요. 맛을 본 Madame Ferrand는 “전통적인 방식은 아니지만 맛있네요.”라고 했어요.
다음 주에 Inès는 집안에서 먹는 요리를 가져왔어요. 향신료를 넣은 렌틸콩 달이었어요. Madame Ferrand는 아주 매운 음식을 좋아하지 않아서 Inès는 고추를 덜 넣고 크림을 더 넣었어요.
그 뒤로 둘은 매달 조리법을 주고받아요. Madame Ferrand는 집 밖에 나가지 않고도 세계 각국의 음식을 맛봤고, 이제는 어떤 음식도 너무 맵지 않다고 해요.