La nuit de Martin
Le réveil1 de Martin sonne à deux heures et demie. Dehors, il fait nuit et la rue est silencieuse. Martin boit un café et va à pied à la boulangerie.
À trois heures, il est dans le fournil2. Il prépare la pâte3 avec de la farine, de l'eau, du sel et de la levure. La machine pétrit4 la pâte pendant vingt minutes.
À cinq heures, le four5 est chaud. Martin cuit les baguettes et les croissants. À six heures et demie, tout est doré6. Ça sent très bon.
À sept heures, la boulangerie ouvre. Il y a déjà une file d'attente7. Martin vend du pain jusqu'à treize heures. L'après-midi, il fait une longue sieste8.
Türkçe oku
Martin’in alarmı iki buçukta çalıyor. Dışarısı karanlık ve sokak sessiz. Martin bir kahve içip fırına yürüyor.
Saat üçte imalathanede. Un, su, tuz ve mayayla hamuru hazırlıyor. Makine hamuru yirmi dakika yoğuruyor.
Saat beşte fırın sıcak. Martin bagetleri ve kruvasanları pişiriyor. Altı buçukta her şey altın sarısı. Harika kokuyor.
Yedide fırın açılıyor. Şimdiden kuyruk var. Martin bire kadar ekmek satıyor. Öğleden sonra uzun bir şekerleme yapıyor.