افسانه یا واقعیت
افسانه یا واقعیت: انعام، آب و نان در رستوران‌های فرانسوی
آیا انعام در فرانسه اجباری است؟ آب شیر رایگان است؟ می‌توانید نان بیشتری بخواهید؟ درباره‌ی هفت ادعای آداب رستوران فرانسوی قضاوت کنید: vrai ou faux.
- A2
- ۷ ادعا
- Vrai ou faux ?
- این را در دفتر A2 یاد بگیرید →
خلاصه
نه، انعام اجباری نیست: قیمت‌های منوی فرانسوی شامل خدمات‌اند (service compris)، پس انعام (un pourboire) مبلغ کوچکی برای خدمات خوب است. آب شیر (une carafe d'eau) همراه غذا رایگان است و نان معمولاً در قیمت گنجانده می‌شود و دوباره می‌آورند.
زرد نکته‌ای که باید به خاطر سپردBlue فرانسوی برای یادگیریقرمز دقت کنید
Vrai ou faux ? پیش از دیدن نتیجه تصمیم بگیرید.
در رستوران‌های فرانسوی انتظار انعام ۱۵ تا ۲۰٪ می‌رود.
Il faut laisser 20 % de pourboire.
FauxFaux. قیمتها طبق قانون شامل خدمات‌اند (service compris). گذاشتن چند یورو یا گرد کردن مبلغ برای خدمات خوب لطف است، اما کسی انتظار درصدی ندارد.
می‌توانید همراه غذا آب شیر رایگان بخواهید.
Une carafe d'eau, s'il vous plaît.
VraiVrai. une carafe d'eau بخواهید تا آب شیر بدون هزینه بگیرید. اگر فقط de l'eau بگویید، ممکن است آب بطری پیشنهاد شود که باید بابتش پول بدهید.
نان معمولاً همراه غذای رستوران رایگان است.
On peut avoir encore un peu de pain ?
VraiVrai. سبد نان معمولاً در قیمت هست و می‌توانید بیشتر بخواهید. نان روی میز یا رومیزی قرار میگیرد، نه بشقاب کناری.
پیشخدمت به‌محض تمام شدن غذا صورت‌حساب را می‌آورد.
L'addition, s'il vous plaît.
FauxFaux. آوردن صورت‌حساب بدون درخواست، عجله دادن به شما به نظر میرسد. خودتان میخواهید: l'addition, s'il vous plaît، اغلب با اشارهی کوچک دست.
صدا زدن پیشخدمت با « garçon ! » روش عادی جلب توجه است.
Garçon !
FauxFaux. امروزه قدیمی و بیادبانه به نظر میرسد. نگاهش را جلب کنید و s'il vous plaît یا Monsieur / Madame بگویید.
منوهای ناهار (formules) اغلب از سفارش همان غذاها در شب ارزان‌ترند.
La formule du midi : entrée + plat ou plat + dessert.
VraiVrai. بسیاری از رستوران‌ها ظهر formule یا menu du jour دارند: دو یا سه بخش غذا با قیمت ثابت و کمتر.
بسیاری از رستوران‌ها حدود 14 h سرو ناهار را متوقف می‌کنند.
La cuisine ferme à 14 h.
VraiVrai. خارج از مناطق گردشگری، آشپزخانهها اغلب حدود 12 h تا 14 h ناهار و از 19 h شام میدهند. میان این دو شاید فقط کافه یا brasserie پیدا کنید.
آنچه به خاطر بسپارید
نکته: در فرانسه برای خدمات، آب یا نان جداگانه نمی‌پردازید، اما وقت صرف می‌کنید. کسی شما را برای ترک میز عجله نمی‌دهد؛ به همین دلیل باید خودتان صورت‌حساب را بخواهید.
| فرانسوی | انگلیسی |
|---|---|
| Une carafe d'eau, s'il vous plaît. | یک پارچ آب شیر، لطفاً. |
| L'addition, s'il vous plaît. | صورت‌حساب، لطفاً. |
| Le service est compris ? | خدمات در قیمت حساب شده است؟ |
| Gardez la monnaie. | باقی پول برای خودتان. |
- Je voudrais l'eau du robinet gratuite.Une carafe d'eau, s'il vous plaît.
Carafe d'eau درخواست مؤدبانه و معمول است.
- Le chèque, s'il vous plaît.L'addition, s'il vous plaît.
Le chèque چک بانکی است.