Dòng thời gian

Bữa tiệc tối Pháp: từ apéro đến digestif

Thứ tự bữa tối Pháp ở nhà bạn bè: apéritif, khai vị, món chính, phô mai, tráng miệng, cà phê và digestif, cùng điều nên nói và làm ở mỗi giai đoạn.

Tóm tắt

Bữa tối Pháp tại nhà bạn bè có nhịp riêng: l'apéro (đồ uống và món nhấm nháp), l'entrée, le plat principal, le fromage (trước tráng miệng!), le dessert, le café, đôi khi thêm le digestif. Bữa ăn thường kéo dài từ ba giờ trở lên.

Vàng ý cần nhớBlue tiếng Pháp cần họcĐỏ chú ý

Năm miếng phô mai xếp trên khay gỗ đơn giản.
Trong bữa ăn Pháp truyền thống, le fromage được dùng trước tráng miệng. Ảnh: Benoît Prieur, CC0 qua Wikimedia Commons

Buổi tối

  1. 20 h 00
    On arrive avec un petit cadeau, un quart d'heure de retard.Bạn đến cùng món quà nhỏ, muộn khoảng mười lăm phút.
  2. 20 h 15
    L'apéro : un verre et des chips ou des olives.Apéro: đồ uống cùng khoai tây chiên lát hoặc ô liu.
  3. 21 h 00
    À table ! L'entrée.Dọn bữa rồi! Món khai vị.
  4. 21 h 30
    Le plat principal.Món chính.
  5. 22 h 15
    Le plateau de fromages, avec du pain.Khay phô mai cùng bánh mì.
  6. 22 h 45
    Le dessert.Món tráng miệng.
  7. 23 h 15
    Le café, puis parfois un digestif.Cà phê, rồi đôi khi có digestif.
  8. minuit
    On se dit au revoir… pendant vingt minutes !Chào tạm biệt… mất hai mươi phút!

Từ khóa

Từ vựng
Tiếng PhápTiếng Việt
l'apérođồ uống trước bữa tối
l'entréemón khai vị
le plat principalmón chính
le plateau de fromageskhay phô mai
le digestifrượu sau bữa tối
À table !Bữa tối sẵn sàng rồi!

Đến đúng giờ tuyệt đối có thể khiến chủ nhà chưa kịp chuẩn bị: quart d'heure de politesse (muộn mười lăm phút cho lịch sự) là chuyện thường. Mang hoa, sô-cô-la hoặc rượu vang (dù có chủ nhà không mở chai của bạn tối đó). Đợi chủ nhà nói bon appétit rồi mới ăn, và giữ tay trên bàn.

Pendant le dîner
  1. Hôte

    Vous reprendrez un peu de fromage ?

    Bạn dùng thêm chút phô mai không?

  2. Toi

    Avec plaisir, il est délicieux. C'est quel fromage ?

    Rất sẵn lòng, ngon quá. Đây là phô mai gì vậy?

  3. Hôte

    Un saint-nectaire, d'Auvergne.

    Saint-Nectaire, từ Auvergne.

Câu 1Không cần tài khoản
Phô mai được dùng lúc nào?

Chọn một đáp án.

Đáp án và giải thích

trước tráng miệng. Ở Pháp, phô mai được dùng trước tráng miệng.

Câu 2Không cần tài khoản
Un quart d'heure de politesse nghĩa là…

Chọn một đáp án.

Đáp án và giải thích

đến muộn khoảng mười lăm phút. Đến muộn một chút là lịch sự.